食品年终工作总结

食品年终工作总结（收藏十四篇）。

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食品年终工作总结 篇1

今年以来我局食品安全工作在区委、区政府和上级主管部门的领导下，在区食安委的统一安排指导下，按照食品安全目标责任的要求，结合本局全年工作安排和食品安全职能职责，认真执行全区粮食流通监督检查任务，抓好辖区内粮油食品安全工作，回顾一年的工作，现将我局今年食品安全工作情况总结汇报如下：

一、食品安全工作开展情况

积极参加20XX年全国食品安全宣传周活动，宣传活动以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”为主题，强化监管执法责任，逐步建立完善权力、责任、能力相适应的食品安全科学监管体系，6月16日按照市、区食安委的安排，在城区新民街开展食品安全宣传活动，我们摆放了展板、展架及粮油科普知识及《粮食流通管理条例》宣传单等宣传资料，仍然吸引了不少市民前来参观，领取宣传资料，宣传活动收到了一定的成效。

二、明年的工作思路

深入贯彻落实食品安全工作的决策部署，继续加大食品安全监督检查的力度，加强对粮油原料及成品生产、市场粮油食品供应的监管力度，完善对市场粮油产品的监督检查，保证市场粮食质量，满足人民生活的需要。高度重视原粮卫生状况调查工作，按照原粮卫生调查工作的要求，切实做好取样、送检和信息采集工作。

密切配合相关部门加强对市场的监管，充分履行部门的职责，坚持日常监管与专项整治相结合，坚持突击检查与有针对性检查相结合，继续做好食品安全专项整治活动，进一步开展“放心粮油”宣传活动，扩大放心粮油产品的市场份额，保障消费者的身心健康，让广大人民群众能吃到安全、健康、营养、卫生的粮油食品，完成食安委交办的各项工作任务。

食品年终工作总结 篇2

今年，我们食品工业的各项经济技术指标都完成得很好，比去年都有不同程度的增长和提高。

1工业总产值;计划为x亿x千x百万元，完成xx千x百x十万元，提前二十一天超额完成了汁划。比去年增长了百分之十五点九。

2.产品的产量;在二十个主要产品中，有十甲个产品在十一月未就已完成了全年的产量计划。其他品种到年末也都超额完成了计划。其中超额百分之十以上的xx个产品、超额百分之五以上的有x个产品，其他产品都在超额百分之三以上。

3.产品质量：今年比去年都有不同程度的提高。酱油、醋、各种酱达到了部顽标准。许多产品恢复到了历史上的最好水平。肉联厂的红肠被评为全国优质产品，获得了银质奖章;正阳楼的松仁小肚、酿造七厂的酱油、酿造一厂的味素、糕点一厂的乳白面包、糖果一厂的脆香搪等七个产品被评为省的优质产品;有三十三个品种被评为省食品工业系统的优质产品。

4.品种花样：今年以来，共试制成功并已投放市场的“四新”产品(新产品、新品种、新造型、新装磺)达一百多种，丰满了柜台，活跃了市场，满足了人民生活的需要。

5.劳动效率：今年比去年也有较大的提高.每个职工平均实现产值一万二千二百元，比去年增长百分之二十八;创利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。

6.各种消耗：今年各产品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每吨产品耗用三点六吨，今年降到三点一九吨;酱油的出品率，去年每斤混合料出二斤七两左右，今年达到二斤九两;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。

7.资金占用：今年比去年减少百分之十一点三。

8.企业利润：全公司实现净利润一千三百二十万元，比去年翻了一番。

食品年终工作总结 篇3

食品厂实习总结-食品厂实习总结 食品厂实习经历

食品厂实习心得体会 实践教学是现代教学的重要环节，是培养新人才的重要手段。工厂的实习经历怎么写。以下是小编组织的食品厂实习的心得体会。我希望它对每个人都有帮助。

食品厂实习心得Part 1

本次生产实践，通过各种不同流程的学习和操作，对食品企业的生产和管理有了更全面的认识。了解，受益匪浅。

首先，良好的业务能力是基础。 我深刻认识到，在职场中，具备良好的业务能力是一项重要的基础能力，理论学习是业务实践的基础。因此，对于我们这些在校大学生来说，掌握扎实的专业知识就显得尤为重要。还有一点就是，在重复工作的过程中，不仅要保持工作的质量和效率，更要保持创新精神。

第二，贴近社会、贴近企业。 我对公司和企业的运作有了更清晰的认识，更明白利益是公司和企业追求的目标；要创造最大效益，就必须降低人力资源和生产成本，努力提高其技术含量。喜家食品公司新旧杀菌生产设备产能对比可见一斑。

三、掌握一定的管理和经营理念。 在不歧视的基础上，在员工平等的基础上进行人才的招聘、培训和晋升。

只有打造强大的管理团队，公司才能健康正常得到保证。跑。

幸福家食品厂在高层基本不惜重金，多渠道引进人才，促进了企业的蓬勃发展。如果能引进更多的中层人才，那就更厉害了。

第四，更准确地了解食品工业的发展现状和食品质量安全状况。

标准在不断提高，他们不仅关心吃得饱，更关心如何吃得安心，这意味着他们更关心食品的质量和安全。因此，如何从始至终按照严格的卫生规定加工食品，在生产中如何控制这些对人体造成伤害的因素，那么我们班就需要人才。食品厂的专业实习圆满结束，但实习中的所见所闻，必将指导我未来的人生发展。非常感谢xx幸福家食品有限公司为我提供了这样一个培训平台。总而言之，这次实习不仅增强了我的实际操作能力，也让我学到了很多实际的工作经验和知识，让我对未来充满了信心和勇气。

食品厂实习心得第二部分

在广西大学农业大学食品厂实习结束后，我们的生产实习宣告结束。本周在食品厂实习后，我觉得比其他两家工厂学到的东西多一点。因为，通过与工厂负责人的深入交谈，

和负责人不遗余力地为我们讲解和教导，才算是真正的深入了解对企业来说，虽然我们并没有真正参与过基层运营，但是对于我们学管理的学生来说，企业管理者给我们讲了他们几十年的心得体会，并且认真的告诉我们，对于我们来说，真的是一笔不小的财富！比如，农大食品厂的经营者对市场不够敏感，缺乏对市场的正确把握和分析。由于市场的压力，创建了一些 IDEAR。食品厂实习总结

现阶段，乳制品缺乏概念，过于大众化，没有卖点。农业大学的成长道路是滚雪球式的，很多因素取决于制度。与一些竞争对手的发展不同，比如嘉天下的强势管理，目标市场是高端市场。食品厂实习总结 本信息基于食品厂经营者和管理人员数十年的经验。我们可以在短短几天内大致获得它。对我来说，真的很少见。对比我们实习过的三个校办企业，我发现它们在企业管理上都有一些共同点。以下是我自己的总结，

我只代表我自己的观点。一是企业都是校办企业。制度问题为企业的发展带来了良好的环境，提供了一定的帮助，但同时也制约了企业的进一步发展壮大，以及在这个市场化的经济环境中。 ，遇到了更多的问题，所以现在和未来，三家公司做的第一件事就是公司改制和厂址搬迁。二、虽然都是中小企业，但是这三个企业都有自己的发展特点和一定的市场份额，这让我想到了一个问题，就是中小企业如何拓展市场，三个每个企业有一段辉煌和萧条时期，这与经营者的管理能力和当时的市场环境有很大关系。现在，这三个中小企业选择了更好的经营模式，注重技术质量，突出自身特色，逐渐形成了自己的市场空间。也可以说，因为他们的经营方式是正确的，市场选择了他们，自然给了他们一定的占有空间。

食品厂工作总结

食品厂员工工作总结

食品厂实习总结

食品厂销售员工作总结

食品厂车间员工工作总结

食品年终工作总结 篇4

时光荏苒，转眼又是一年。 20xx年中，在领导和同事的帮助和指导下，通过自己的努力，我是否在专业、思想境界上？或者在业务素质和工作能力上得到了进一步的提高，其工作总结如下：

I．品德修养和职业道德

一年来，我认真遵守劳动纪律，按时上班，有效利用工作时间；坚守岗位，需要加班加点按时完成工作，加班加点保证工作能按时完成。认真学习知识；有强烈的责任感。积极学习专业知识，有端正的工作态度，认真负责地对待每一项工作。

二、职位和工作能力

我的职位是质检员，一个控制产品质量的人。重要职位。我深知自己的重要性，表示以“把工作做得更好”为目标，把工作做好，在业余时间努力学习专业知识，充实自己。有很多挫折，但我相信自己。有句话叫“从跌倒的地方爬起来”。我还很年轻，我相信只要付出的比别人多，我一定会弥补我在专业知识上的不足。

三、有问题

1.有时对工作和领导差距有一定的要求。 一方面由于个人能力和素质不足，另一方面在工作量大、时间紧的情况下工作效率不高。工作上责任心不强，有点马虎。

2.有时工作敏感性不是很强。 对领导下达的任务不够敏感，有时工作不提前，汇报情况不够及时。

3.在工作中不够明显。 我对整体工作情况没有把握好，不能主动和提前想办法，很多工作只能算是平庸。

4.我在社会交往方面还很不足。有时候心里有些话表达不出来，有些话不敢说，不够勇敢，不够阳刚。在处理一些事情上也需要领导的帮助。

5，也就是质检不够细致，专业知识不够，明知错误的东西很多但无法解释为什么。 由于检查前没有做好充分的准备，所以在检查的过程中有点着急。我常常只关注其中的一端，却忽略了另一端。有点头重脚轻，未能全面开展系统工作。

四个。未来工作计划

1.我会进一步发扬优点，改进缺点，尽你所能做好你的工作。 要保持良好的精神状态，发扬艰苦奋斗、锲而不舍、精益求精、严谨细致、积极进取、“敢拼敢上”的拼搏精神。明确工作思路，提高工作效率。

2.检验前首先要了解需要检验的项目、检验方法和技术要求等，以便做好检验和检验工作中的准备工作。 并且您应该在检查前做好准备，并在检查过程中仔细监督。

3.做好检查过程中的监督工作，及时发现和纠正检查过程中的问题。 高品质要求的加工工序的加工工艺制作，全程跟踪检测，确保每一道工序合格。严格控制所生产工件的质量，避免工件出现质量问题。

我非常珍惜这份工作。这一年我学到了很多，也学到了很多；看到公司的飞速发展，我深感自豪和自豪，更渴望成为一名在这里工作的正式员工，实现你的目标，体现你的人生价值，与公司一起成长。在此提交转正申请，恳请各位领导给我机会继续锻炼自己，实现自己的理想。我将以谦逊的态度和饱满的热情做好本职工作，为公司创造价值，期待与公司共创美好未来！

食品年终工作总结 篇5

1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。1467.COM.Cn

2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专项整治取得实效，我公司成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学”。

3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以“餐饮服务食品安全示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范街。

20xx年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我公司的宣传力度还有待加强;二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一年的工作中，公司要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。

食品年终工作总结 篇6

    咸阳市药品监督管理局彬县分局    关于二OO四年工作总结暨二OO五年工作设想的报告    市药品监督管理局：    今年以来，在市药监局正确领导和县委、县政府大力支持下，在有关部门紧密配合下，我们以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实党的十六大、十六届三、四中全会和各级食品药品监督管理工作会议精神，扎实推进食品药品放心工程，深入开展创建“学习型、服务型、落实型”机关活动，求真务实，团结奋进，基本完成了全年预定的各项目标任务，为确保全县群众饮食用药安全放心、促进医药事业健康发展做出了一定贡献。    一、二OO四年主要工作及成效    （一）强化综合监管职能，食品放心工程向纵深发展。    1、加强领导，运转协调的工作机制初步形成。鉴于人事变动，县放心办及时提请县政府调整了放心工程领导小组组长（副县长），牵头制定了放心工程领导小组工作规则，建立了会议制度、督查制度、信息工作制度，规范了专项工作及群众举报程序，使放心工程各项工作趋于制度化、规范化、程序化。截至目前，共组织召开放心工程领导小组会议6次、联络员会议3次，及时通报放心工程重大事项及进展情况。年初至今，县放心办共收到各成员单位报送的文件、简报18件，编发《彬县放心工程简报》12期，促进了信息沟通。7月28日，县政府常务会议听取放心工程实施情况汇报并进行专题研究，推动了放心工程向纵深发展。    2、精心组织，食品安全专项整治工作扎实开展。认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市、县两级《食品安全专项整治工作方案》，开展了一系列专项整治活动。乾县“4·18”食物中毒事件和阜阳“劣质奶粉”事件发生后，县放心办组织卫生、工商、质监等部门对全县各食品生产加工和流通企业进行了集中整治，对“黑名单”所列问题奶粉进行核查，消除了食品市场不安全隐患。肉品市场监管成效初显。取缔私屠滥宰点14个，查获病害肉、注水肉、劣质肉150余公斤。切实加强黄花菜生产、流通监管，防止了有毒有害黄花菜对群众的危害。另外，在春节、“五·一”、国庆等重大节假日期间，县放心办均组织开展食品市场专项集中整治，确保节日期间食品质量安全，市场秩序稳定。据不完全统计，截至目前，在食品安全专项整治中，各有关部门共出动执法车辆500余辆（次）、执法人员3000余人（次），检查食品生产、经营单位700余家，查处违法行为110余起，捣毁制假窝点15个，查处假劣食品3200余公斤，货值13万余元，净化了食品市常    3、广泛宣传，各项基础工作快速跟进。在日常宣传的基础上，5月22日—26日与全国同步开展了食品安全宣传周活动。县级四大家领导、有关部门及食品生产、经营企业代表共240余人参加了宣传周启动仪式。据不完全统计，宣传周活动期间，各单位共悬挂横幅12条，设立宣传咨询台16个，散发食品科普知识和法律法规宣传资料2万余份，解答群众提问1600余人（次），展出版面28块。县教育、卫生两部门联合对3所学校5000余名中小学生举行了食品安全知识讲座。宣传周活动通过县电视台、电台、政府网站报道后，形成人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在强化宣传的同时，县放心办还组织各有关部门开展了食品安全状况调研。紧紧抓住被列为全市食品放心工程综合评价试点县的契机，着手组织各部门开展综合评价，为下一步采取更有力措施加强食品放心工程工作奠定了依据。    （二）大力整顿和规范药械市场秩序，群众用药用械安全得到有效保障。    1、下茬立势，药品市场整治力度加大。今年以来，在巩固去年药械打假专项行动成果的基础上，我们进一步加强了与公安等部门联合打假的长效工作机制，不断加大打假治劣力度，先后开展了中药材市尝医疗机构非法制剂、制售假劣藏药、中成药非法添加化学药品、疫苗流通使用秩序、非法采供血和单采血浆、特殊药品购销、邮售假劣药品、打击制售假劣药械违法犯罪活动保护知识产权专项行动等专项整治工作，查处了新民镇中心卫生院门诊部非法配制制剂案、新堡子乡段某无证经营药品案等典型案件。截至11月20日，我局共出动行政执法人员450余人次，调查案件线索110余起，查处药品违法案件105起，其中立案处理24起，查结24起，打击游医药贩14人次，取缔无证经营4家，查获假劣药品70余种，标值2000余元，确保了群众用药安全。受理群众举报10起并逐一调查核实。抽取药品12批次送检，质量全部合格。药品广告监管力度进一步加大。全年接待药品广告13件，备案1件。对非法药品广告及时移送县工商部门依法查处，避免了虚假广告对消费者

食品年终工作总结 篇7

XX年在领导的整体经营思路:继续坚持以销售为中心，以利润为目标，开源节流，深化管理，创连锁经营优势，提升经营的'专业化水平，创新竞争机制，提升团队素质为指导思想，在各级领导的正确领导以及其他部门的通力配合，并在全体员工、同事的共同努力下，食品在上半年的工作中，取得了喜人的成绩。

XX年上半年存在不足之处

1、与相关业务部门同事的协调工作还要加强沟通,对商品的进销存的补足，确保重点商品、畅销商品货源的充足。

2、基层管理还需要继续加强。

3、排面管理意识和商品质量及商品保质期的把控关加强。

4、缺乏对区域员工以及促销员的进行全面的培训。

XX年下半年工作计划

总结上半年的工作经验,为了解决上半年工作中存在的不足,以及应对下半年的工作开展，现做出下半年工作计划如下:

一、货源方面:

1、进一步加强与相关业务部门的沟通，对商品的进销存的补足，确保重点商品、畅销商品货源的充足。

2、做好重点商品重点标示，把有价格优势的商品扩大陈列，并配合静态标示，实施现场跟进，检查落实的方针。

3、每周组织供应商利用周六、日人流较多，在超市各主通道设立现场试吃，拉动单品销售，活跃卖场气氛。

二、提升团队素质方面:

1、继续组织实施公司的谈心工作，及时了解员工心声，解决员工在工作中，生活中等各种问题。

2、强化接受业务能力差的员工，首先采取利用上班时间特殊培训扶助学习，以及区域辅导员一对一的方法教学,加强员工之间相互的业务技能水品。

三、管理方面:

1、做好商品排面维护工作、加强商品管理知识、重抓商品质量及商品保质期的监管,商品变价更换标签管理。

2、积极跟进堆头，n架的销售，以及价格，及时对堆头，n架未达标的及时进行跟换，及时调整堆头，n架的价格。

3、组织员工对商品自行检查，确保商品完整和质量合格并周五上交质检报告至质监物价部门跟进处理。

四、促销方面:

1、重点对销售提升效果最大的是现场形象促销、定点促销、现场气氛促销、限时抢购等活动方式。在每次的活动中，带来了较大的提升。

2、加大对竞争对手(人人乐,广晟)的市调，主要:从价格、促销活动、季节陈列商品、形象陈列等方面。

3、对重要节假日和销售旺季，利用现场的资源与超低特价商品，进行现场动态促销和免费试吃(喝)活动、以及有奖参与趣味性活动。吸引了大批顾客，带动了其它商品的销售，以达到了刺激顾客购买欲、提升营业额的目的。

五、服务方面:

1、强化服务培训。对服务的认识，何为服务，服务的重要性，服务的对象，服务的范围等方面。最终达到服务的认可。

2、加强人员培训，增强各级人员防盗意识，控制不必要的商品损耗、加强服务意识的培训。

食品年终工作总结 篇8

20xx年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落，回顾一年来的工作我感受颇深。从我加入公司以来，无论从那个方面讲，收获都很多。独立管理生鲜销售以来，突然感觉身上压力倍增，但在的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下，圆满的完成了公司下达的销售任务。现将相关情况汇报如下：

一、主要工作内容

1、及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、确定销售的生鲜种类，制定采购计划，为决策依据，并积极联系各养殖场和屠宰厂，保证所销售的生鲜产品充足供应。

2、对生鲜产品的采购、屠宰工作进度进行及时跟进，确保各类产品能按时完成加工，保证各类产品能够及时上市。

3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查，做好防火、防盗工作，按时打扫仓库卫生，为生鲜产品的储存清洁的卫生环境。

4、对所辖员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训和检查，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。

5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的加工、储运及保鲜知识，使自己通过学习进一步增强做好本职工作的能力，从而更好的完成本职工作。

二、存在不足和需改进的地方

20xx年虽然我们做了大量的工作，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：一是对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够，在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺;四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。针对以上不足的地方，在新的一年中，我要进一步加强学习改进工作方式，为公司的发展做出更大的贡献。

三、对公司的意见和建议

1、从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保公司业绩的正常增长。

2、及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构。

3、确保商品质量，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。

4、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患。

总之，去旧迎新，我们要不断，在新的一年中，我们将按照计划计真执行，不断根据市场需要调整工作细节，完善工作，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战，取得更好的成绩。

食品年终工作总结 篇9

（一）完善公司治理

董事会作为公司的决策机构，20xx年严格按照《公司法》及《公司章程》所赋予的职权，本着对股东负责，对投资者负责的态度，为保证公司持续发展，在任期内不断地完善公司内部管理机制和法人治理结构。

1、为了更好地落实中国证监会《关于加强社会公众股股东权益保护的若干规定》、《深圳证券交易所股票上市规则》等规定，公司召开了董事会会议，对《公司信息披露管理制度》进行修订，并制定了《公司信息披露管理实施细则》。

2、为规范公司募集资金管理，根据《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国证券法》、《上市公司证券发行管理办法》、《深圳证券交易所股票上市规则》、《公司章程》等有关法律、法规和规范性文件的规定，公司董事会于20xx年对《公司募集资金使用管理办法》进行了修订。

3、为贯彻落实中国证监会《关于开展加强上市公司治理专项活动有关事项的通知》（证监公司字[20xx]28号）以及广西证监局、深圳证券交易所有关对上市公司治理专项工作的统一部署，保证公司治理专项工作的顺利开展，公司董事会对公司治理情况进行自查后，作出《自查报告和整改计划》。20xx年还制定了《独立董事工作制度》、《公司总裁（经理）工作细则》等内控制度。

（二）加强信息披露工作管理

公司在20xx年里将信息披露工作作为重点工作来抓，全面学习和对照中国证监会、深圳证券交易所关于信息披露的各项规定和要求，加强公司重大信息的搜集、反愧整理、审核，并按有关规定及时披露，加强有关工作人员的责任心确保所披露信息内容的真实性、准确性、完整性和及时性。公司在20xx年里共计公开披露各类信息43件次，圆满完成年度信息披露工作。

综上所述，本届董事会通过不断的改进各项管理制度，建立了较为完善的治理结构和规范运作体系。

食品年终工作总结 篇10

今年，在市委市政府和食品药品监督局的正确领导下,在镇党委、政府的大力支持下，我镇食品药品安全工作以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，根据科学发展观和构建和谐社会的要求，有组织、有步骤地深入开展食品安全监管和食品安全专项整治工作，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。现将我镇今年开展食品安全工作的情况汇报如下：    一、加强领导，健全网络    为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全。我镇积极成立食品药品安全领导小组，由镇长任组长，教文卫镇长任副组长，组员由教文卫办、农办、工办、教辅室、卫生院等部门组成，构建了一支强有力的安全网络队伍。与此同时，各行政村、卫生院、学校等部门分别成立了相应的监管小组，充实了镇二级监管责任网络，使食品药品工作形成及时有效的体系。在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等部门的监管责任，抓好对所属辖区、行业的食品药品安全监管，落实责任，努力加强安全监管执法力度。并建立责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。    二、广泛宣传，制造氛围    今年以来，我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是依托新闻媒体，宣传食品安全知识。在四月上旬，在镇广播电台开设“食品安全之声”专题节目，设食品贮存要求，居家食品卫生等内容，全面系统地介绍与群众生活密切相关的安全知识；二是组织开展大型食品安全知识讲座。在全镇1000余名中小学生中开展了一次讲座，传授疾病预防、食品安全知识，同时发放相关知识宣传册子1000余份。三是建立基层宣传队伍。以各村食品联络员为基础，镇食品领导小组提供宣传资料，村联络员免费发放到户。目前为止，镇食品监督小组制作《食品安全 群众健康》的宣传小册子3000余份分发到村企单位。同时在各村设立知识宣传点，村民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式，不仅提高了我镇食品药品小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全，同时通过广泛开展食品药品安全宣传教育，积极引导生产经营者安全经营，提高人民群众的自我保护意识，营造人人关注食品药品安全的社会氛围，为我镇更好地开展食公文写作品药品监管工作提供了有利保障。另外，我镇根据工作情况，做到上情下达，信息互通，做好信息上报工作，目前上报各类信息近10篇。    三、明确目标，加大整治    1、开展节日期间食品安全检查。结合我镇生态旅游乡镇建设的目标，同时又是天下玉苑景点的旅游旺季，为保障群众和游客身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，在“五一”黄金周和杨梅节期间，我镇食品药品办公室在镇村两级单位提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时对卫生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相关准备工作。另外会同陆埠卫生监督所对辖区内景点及周边的餐饮单位和6家农家乐进行了专项检查，共计检查餐饮单位21户。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况，另外还对地方特色食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查。检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，我镇马上对20余家餐饮单位负责人进行了一次专业的食品卫生知识培训，具体有食品设施卫生、饮食加工过程中的卫生、餐具的卫生、食物贮存的卫生要求、从业人员个人卫生等等。通过学习培训，使餐饮负责人提高责任意识，加强卫生知识。通过检查培训。两个节日期间在我镇未发生一起食品安全事故，人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。    2、开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园食品管理和校园放心店建设，构建校园食品安全监管长效机制。上半年，我镇对辖区内所有中小学校、幼儿园进行了一次专项检查。这次检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的管理模式、设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况以及存在的问题；二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患；三是学校饮用水和生活用水的使用情况，重点是供水来源、用水质量、监测情况等。通过检查要求对校园食品达到设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质四清楚，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。通过监督检查，发现存在着这样一些问题：临时帮忙的从业人

食品年终工作总结 篇11

1、建立机制、下达目标任务、制定工作方案及时。年初根据省、市、县的《xxxx年食品安全专项整治“亮剑行动”方案》要求，结合我镇实际，及时与各村签订目标责任书，制定了xx镇xxxx年食品安全潜规则整治专项行动工作方案和应急预案，健全食品安全投诉举报等机制、完善食品安全监管网络建设。

2、宣传、培训到位。结合安全社区建设开展食品药品宣传x次，开展应急演练x次，全年开展食品安全专题培训x次，基本消除了我镇食品安全潜规则的重点食品行业潜规则隐患。做到了辖区内无一例食品安全事故发生，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，圆满完成了各项目标任务。

3、重点整治，整体推进不放松。对辖区内的xx家农家乐、x个学校及机关企事业食堂、x个幼儿园食堂、x家中餐馆、xx家小餐饮店（小吃、烧烤）、x家农村流动群宴、xx家熟食店（腌卤、蛋糕）、xxx家社区超市、干杂店、副食店、x家豆腐加工销售、x家散装白酒加工出售、x个桶装水店、x个榨油厂、x个果品加工打蜡厂十四项重点食品类进行了一年的专项整治，全面推进食品安全管理工作取得实效，全年新增办证xx余户，接受群宴申报xxx次。

4、巡查到位，专项整治彻底。每月开展巡查x-x次，全年开展食品专项整治xx次，出动工作人员 xxx 余人次。

食品年终工作总结 篇12

Part 1：食品厂车间生产人员个人工作总结

主要写下工作内容、成绩、不足，最后提出合理建议或新的努力方向。 . . . . .转载：摘要是对一段时间的情况进行全面系统的综合考察、综合评价、综合分析、综合研究，分析成绩、不足、经验等。是对已完成工作的理性反思。总结与计划相辅相成，应以计划为基础，而计划的制定始终以个人经验为基础。基本要求小结 1．总结一定要有概况和描述的情况，有的比较简单，有的比较详细。这部分主要分析了工作的主客观条件、有利和不利条件，以及工作的环境和基础。 2.成绩和不足。这是摘要的中心。总结的目的是肯定成绩，找出不足。取得了哪些成就，有多大，在哪些方面，如何取得的；有多少缺点，在哪些方面，有什么性质，如何产生的，应该说明清楚。 3. 经验教训。做了一件事，总有经验和教训。为了便于以后的工作，需要对前人工作的经验教训进行分析、研究、概括、集中，然后上升到理论层面去理解。未来的计划。根据今后工作任务和要求，总结前期工作经验，明确工作方向，提出改进措施。

1、一定要实事求是，不夸大成绩，不减缺点，不作弊。这是分析和教训的基础。 2、规则要清晰。摘要是写给人们阅读的。如果组织得不好，人们将无法阅读。即使他们读了，他们也不知道为什么。 3. 量体裁衣，详细而恰当。有必要的和非凡的材料；有重要的，也有次要的。写作时，一定要保存精华。总结中的问题应分主次、详略。摘要的基本格式 1. 标题 2. 正文开头：概述情况，总体评价；全文的大纲和摘要。正文：分析结果的不足，总结经验教训。结论：分析问题，明确方向。 3、签字、签字、日期 012年度工作总结

时光荏苒，随着新年的临近，一年一度的工作即将结束。这一年经历了很多变化，学到了很多。自从年初成为夜班主管以来，虽然没有取得什么轰轰烈烈的成绩，也遇到了很多挫折和坎坷，但经历了非同寻常的考验，团队一直运行在一个比较好的状态。我已经知道了一些事情，但是结合年初的计划，回顾今年的工作表现，我意识到作为一个基层生产经理，在很多方面还是有很多不足的。首先是自我管理。作为一名优秀的生产经理，我必须带头履行公司规定的各项规章制度。我完全意识到我既是经理又是执行者。要想很好地领导一个团队，除了熟悉流程之外，还需要了解与运营相关的工作和事务。要以身作则，充分发挥工作热情，确保在人员紧张的情况下，每个人都能主动承担工作。一起工作。由于管理不严，没有按计划组织培训和学习，没有召开会议突出问题并妥善处理，员工在不知不觉中养成了不良习惯。这是面对面的生活，但效果仍然微乎其微。在这方面，我以后会在这方面严格要求自己。在工作作风上，能团结同事，乐观向上，始终保持严谨认真的工作态度和严谨的工作作风，发扬生活勤俭、勤奋、乐于助人的优良传统。公司以工作为中心，比照相关标准，严格自律，更好地完成各项工作。

二是员工管理。作为管理者，你必须了解你的下属，包括他或她的性格、性格、爱好、工作作风、工作能力等诸多方面。不同层次、不同能力的人，应该被赋予不同的管理方式、语气和工作任务，使人人尽其才、物尽其用。同时，要懂得关爱员工，真诚关爱。当他们犯错时，除了批评之外，更应该受到鼓励和信任，让他体会到领导的关心和重视，让他知道，我们不仅是上下级、同事之间的关系，更是互相支持和关心的朋友。当然，作为管理者，你也必须在员工面前树立自己的威信。这种声望不是靠严厉的批评建立起来的，也不是靠做一个好老人来建立的。一个好经理，只有大部分员工说你好，少数人说你不好，才能称得上是好经理。因为管理者不是普通员工，他们只需要做好自己的工作。你需要的是一个团队的力量，你需要说你好的人的支持，也需要说你差的人的执行力。因为朋友和同事在概念上的实现方式非常不同，所以好的和坏的可以相互补充。例如，烹饪组的老员工很难管理。因为他们丰富的经验和经验，他们对管理不屑一顾，回避重要的职责，以及那些在晚上随意离职、缺乏经验的年轻员工，真的让我承受着巨大的压力，对管理深表感激。这是一门高深的学问，也是一门艺术。如何在这个五花八门的小社会里把这个群体演好，不仅需要拼搏的精神，更需要勇气和勇气。对于鄙视你的员工，让他知道你的能力，无论是在理论上、实践上，还是在与人打交道上，你都要让他知道你比他强，至少在思想和工作态度上；对于年轻员工和新员工，在积极培养和锻炼的同时，要严格执行公司的规章制度。如果你三件事都做不到，你将永远不会再容忍同样的错误。同时，你也必须让大家知道，你一直在努力让这个团队焕发生机。如果你把握得好，你希望每个人都能得到领导的肯定和认可，他们会愿意从心里接近你，收服你，这样团队才会逐渐成型。当然，由于自身的社会经验和经验不足，他对员工心理的各个方面都不是很了解，对部分员工的想法也没有深入了解，导致团队和团队之间偶尔会出现不和谐的情况。团队。例如，一个典型的例子是交付组的员工因工作原因从争吵演变为动手事件。由于员工的性格、社会经历等问题的不同，工作效率难免存在差异。这就需要在现有条件的基础上进行良好的协调和匹配。指导、锻炼、相互磨合，调整相对合适的位置，同时组织更多的培训学习，加强情感交流，丰富休闲活动等，营造和谐融洽的工作氛围，虽然事件是及时制止并进行了处理，但事发后才知道不同员工、性格等方面的差异以及安置工作的重要性。未来，我会更加关注这方面，努力让每一位员工都以良好的心态积极工作。

最后，作为一个优秀的管理者，在下属面前，要站在公司的立场上说话，在上级面前，要有担当，敢于担当，全力协助领导做好工作，从而完成整个生产订单。可以在平稳的环境中进行。

总之，感谢公司领导给我提供这个平台，感谢他们的支持和关心，感谢同事们的帮助和鼓励。通过这一年的奋斗，我深刻体会到：细心和严谨是应该具备的品质

，而融合和不断创新是平庸或卓越的关键因素。关键在自己，要突破自己，敢于尝试，折腾是检验人才的唯一标准！第二章：食品厂主要职责落实情况汇报会

食品厂主要职责落实情况汇报会

法人

< p>县质监局：

为使我厂落实质量安全主体责任，提高质量安全意识，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定中华人民共和国及其实施条例》等法律法规，严格按照《质量安全主体责任自查表》，对企业质量安全进行全面自查和认识责任落实已落实。现结合我厂实际经营情况，对我厂落实保证产品质量安全主体责任提出要求，并将落实企业主体责任。

我。建立健全企业管理制度

我厂建厂之初，本着产品安全第一、产品质量第一、企业信誉第一的原则

原则，建立健全企业管理制度，制定进货检验记录制度、生产过程关键过程控制制度、不合格品管理制度、产品出厂检验记录制度、食品添加剂管理使用制度、产品销售记录系统、从业人员

食品

人员健康检验系统和健康档案系统、消费者投诉受理系统、不安全食品召回系统、食品安全风险监测与评价信息系统、食品安全事故应急体系等企业管理制度，包括最新的产品标准和检验标准，修订企业质量手册等o 确保产品从采购、生产、包装、储存到流通等环节严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产、合法经营。

二、原辅材料进厂检查检查建立原辅材料采购台账

1．为每批原辅材料供应商取得三证及有效的产品检验报告，保证我厂收到的原材料的安全和质量稳定，保证我厂对食品安全和产品质量的要求。保证生产中不使用不合格的原辅材料。

2.每批产品审核通过后，将原辅材料分类入库，下达原辅材料交货单及该批原辅材料的生产日期材料、保质期、证书编号等信息，产品可追溯至原材料、辅料、包装材料。同时，车间和原料仓库设置专门的仓库和专人对食品添加剂进行储存和管理。可以收进仓库。

、做好产品的生产和检验工作。

1.企业各生产岗位上岗前必须经过体检和培训。

2.我厂将食品添加剂报县局备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的使用情况，严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用。 建立并保存生产投料记录，包括申请、投料类型、产品名称、生产日期和批号、使用数量等数据。

3.在企业的生产过程中，必须如实记录下料、成型、蒸煮、包装等关键操作环节。 可追溯；

4.派专人定期检查车间的清洁度和设备的清洁度，记录不合格项目，检查不合格情况。分析，采取纠正措施，由生产部门整改；

5.为保证食品安全，防止交叉污染，保证设备正常运行，对车间人流、物流进行改造、调整，使人流、物流更加合理。 同时对现场人员进行卫生防护，确保产品质量。

6.定期对设备进行维护保养，每天检查设备状态，确保设备设施正常运行，并做好记录可追溯；

7.每班清洁和消毒设备和工具。 实施一个半小时的消毒系统。每周对厂区和生产区进行清洁和检查。每周一、周四对生产车间环境、设备和工具进行清洁、清洁和消毒。

8.所有检验人员均经过专业技能培训，取得实验室技术人员资格证书； 出厂的产品严格按照出厂检验项目进行检验，检验合格后发出检验单。合格报告方可出厂，不合格产品不得出厂，不合格产品加工记录予以保存；今后，我厂将继续自查，组织学习。落实企业主体责任，加强食品安全生产。请查看上面的报告。

2012年5月2日

第三章：食品厂毕业实习总结

011昆明景润食品有限公司实习总结

< p> 实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段，对了解社会、适应社会有积极的作用。社会一线实习，是理论知识应用于实践的良好机会，是培养大学生自身工作能力、提高自身素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地.应届毕业生尽快适应社会工作具有重要意义。

今年1月10日，我正式进入昆明景润食品有限公司，开始了我人生中的第一次实习。由于是应届毕业生，对食品规模化生产的流程和技术非常陌生。公司让我去生产部实习。每个岗位我都拿了三天，学习了每个岗位的设备原理、工艺参数和注意事项。和设备操作，认真做笔记，每次岗位学习后写一份工作总结。在生产部负责人的热情指导和同事的帮助下，我对王老吉的整个生产过程有了详细的了解，并积极参与了相关工作。加深对实际工作的认识，将实践与大学学习相结合。我以双重身份完成了学习和工作的双重任务。在厂里的这段时间，我总是像同事一样上下班通勤，协助他们完成相关工作，但整个实习期间我只在早上上班；作为学生，以开放的心态学习，努力获得实用知识。我心里清楚，我需要以良好的工作态度、较强的工作能力和勤奋来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。短暂的实习生活既紧张又新颖，也很有意义。通过实习，我对食品行业的生产经营和发展前景有了深刻的感性和理性认识。

我在公司的主要任务是先熟悉王老吉的生产流程，然后再全面熟悉每一个岗位，熟悉每一个生产流程的作用和这个角色的作用在生产过程中发布。重要角色。企业要生产安全、健康、卫生的食品，就必须加强对各个岗位的管理，提高员工的责任心，齐心协力，生产出合格的食品。水是饮料生产过程中最重要的。 95%的饮料是水。如果水质处理不当，将直接影响最终产品的质量。修炼过程中给我印象最深的就是王老吉的绝育过程。理论杀菌温度仅为120℃15分钟，但在实际生产过程中，最低杀菌温度在121℃以上。在这家工厂实习的时候，我一直在思考这样一个问题：一个企业要想提高生产效率，就必须改进一部分的生产过程，比如能不能用在杀菌过程中。其他更方便高效的杀菌方式，提高生产效率。工厂采用传统的杀菌锅进行杀菌，每锅需要50分钟左右的时间，而工厂只有三个杀菌锅，直接限制了王老吉的生产效率。如果能采用其他更好的杀菌方式，将直接增加王老吉的产量。因此，对于企业来说，改进生产工艺以获得更大的利润是非常重要的。对同事来说，培养员工敬业奉献、热爱公司的职业理念也很重要。企业只有留住人才，才能实现长远发展。

实习的经历很深刻，各方面都有所提升，但对我来说最重要的是工作能力的提升。毕业实习的主要目的是提高我们应届毕业生的社会工作能力，如何学以致用，给我们一个时间把大学期间所学的理论知识和实践结合起来。进入景润以来，我以积极主动、乐于工作、虚心好学、工作认真负责的态度，积极参与公司各项生产任务的完成。同时，认真完成练习日记，写练习报告，成绩好。实习单位的反馈表明，在实习期间，反映我适应能力强，有一定的组织和沟通能力，能够很好地完成公司在实习期间布置的任务。

实习收获，主要体现在4个方面：

1.通过直接参与企业运营过程，在学习实践知识的同时，进一步加深了对理论知识的理解，使理论知识和实践知识都得到了提高，圆满完成了本科教学的实践任务完全的。

2.提高实际工作能力，为就业和今后的工作积累一些宝贵的实践经验。

3.在实习单位得到认可。

在工作过程中，发现自己专业理论学得不够，研究不够，具体应用经验不足。针对诸多不足，我将从以下几个方面进行改进。

1.明确目标，端正工作态度，加强思想修养。

2、注重联系实际，理论联系实际，努力提高专业素质。

3.热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提高工作效率。

4.虚心求教，注重在实践中积累经验。

这次实习的收获是，通过自己的观察和与同事的交谈，我的思维有了很大的进步。我一直认为，在现实生活中，人为钱而活，为钱而工作，几乎没有人为钱以外的事情而努力，而钱又是为了什么？想买房，想买孩子，想享受生活？？记得在和公司领导的连续谈话中，他说过这样一句话：“优秀的人追求的是简陋的房子？他追求的是能呼风唤雨！”确实，好人表面上追求的是什么？ “不管你有多少钱，关键在于一个人的品位！”年级？什么年级，是你的素养，你知道什么，你取得了什么成就？？这些才是真正的强项，这些才是优秀的人要追求的，作为优秀的人，你应该追求更深的东西。 ，一个人要有自己的内涵！从刚开始赤身裸体，到现在要重重回去，短短两个月，受益良多，感慨万千！参观实习是本专业学生的主要实践课程。是我们将理论知识与生产实践相结合的有效途径。增强我们建设有中国特色社会主义的舆论观、劳动观、工程观和责任感。和使命感。通过几天的参观和实践，对参观的工厂和企业的生产流程有了一些了解，为以后专业知识的学习打下扎实的理性认识基础：学会应用所学的基础知识分析问题实践中遇到的问题，初步提高处理和分析问题的能力；在对生产过程有所了解的基础上，对未来的就业意向有了初步的考虑。学习和了解食品从原料到成品的生产过程，以及生产组织和管理，在生产现场验证、深化、巩固和丰富科学理论知识。同时，拓宽相关专业的知识面，增加感性意识，将所学知识组织化、系统化，为以后专业课程学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。

2.实习时间

3.实习地点

5.实习总结

通过这次实习，我对食品加工、生产中的控制与管理、员工培训、厂区布局等有了更全面的感性认识。在课堂上接受知识，将所学与所见相结合，就是理论在实际生产中的应用。重要的是如何融入企业，提高工作能力。近年来，随着人们生活水平的提高和人们食品安全意识的提高，食品行业取得了快速发展，同时也日趋规范化。这对我们食品专业的学生来说既是机遇也是挑战。作为即将离校的学生，应该在有限的时间内掌握更多的专业知识，加强实践和设计测试能力，这样更有利于未来的发展，让他们在这方面也有所收获。区域。我在实习中的收获主要包括以下四个方面：

(1)

通过车间的生产实践，我学到了实用知识，进一步加深了对食品安全管控的理解和生产管理。理论知识和实践知识都得到了提高，本科教学任务圆满完成。

（2）提高了实际工作能力，为就业和今后的工作积累了一些宝贵的实践经验。

(3)了解食品行业现状，为毕业后的正式工作做好准备。

感谢老师联系我们进行本次实习，感谢各单位在实习期间对我们的支持！工厂实习给了我一个很好的平台，让我熟悉各种生产操作流程，这是踏入职场必备的基础。在以后的学习和工作中，我会严格要求自己，虚心向他人学习，切实提高自己的动手能力。而现在我必须把它们写下来，重新审视和思考它们，并取得进步！

炎热的暑假已经过去，但在西安米奇食品有限公司暑期实习的能量仍未完成。短短七十一天的实习，充满了泪水和欢笑。尤其是七月底八月初。车间内的温度在 38°C 左右。对我来说，在内地过暑假的第一年，全身都是痱子，又痒又难受。但要坚持到最后。总的来说，我在沟通能力、组织能力、知识应用能力、吃苦精神等各方面都得到了很好的锻炼。放弃暑假进入米奇是我进入社会的一个重要转折点，这段经历也为我日后进入职场铺平了道路。实习的具体体会总结如下：

一是调整心态迎接挑战

学生和企业员工是两个不同的角色。学生过渡到员工角色。一开始有很多不适。一直抱怨是不好的，也是不公平的。经过几天的军训，我意识到这是一个企业，不是我的家，也不是我的学校，我来这里是为了实践和锻炼。在一切开始之前，我正在考虑撤退。这不是社会所需要的。的。所以，我一直鼓励自己要学会坚强，适应社会。这是一个勇敢的人应该有的。真正的挑战仍在继续。

2 抓住机会挑战自己

有句话说得好：人的一生，最大的敌人是自己。通过在米奇的实习，我真正明白了这句话的内涵。就像月饼生产前，四楼手工包装车间的班长、班长跑的一样。面对500多名员工，我有过参选的念头，但又怕失败，所以一直在缩水，但突然想起进车间前的品管部正在招人。我只是迟到了几秒钟举手，就失去了这个机会。最后，不断鼓励自己。最后，我站在500多名员工面前发表演讲，但这只是第一级。后来，我通过了现场测试阶段的测试，申请了组长的职位。同时也印证了一句话：机会是平等的，只看你是否抓住。此外，还有一个小插曲，还有对领队的另一项考验——拓展训练。可以说，我永远不会忘记在天行外展训练中心的那一天，我们被分成红队和黄队两组，过河、走钢丝、过电网、断桥、攀登岩石峭壁。这一次倒在了我脚下，一根十一米高的钢丝，两人一组，我和两个队友完成了两次，但在十一米高的断桥上，却出现了一米的断线。中间。，我不敢跳，因为胆小，对下面的保护者缺乏信心，以至于伤害了我的队友，导致我们的火焰队未能顺利完成任务，想到那一幕，我的表现，我真的悲哀在一个集体中，大家应该齐心协力，团结一致，共克时艰。这次虽然失败了，但是给了我一个重新审视自己的机会，改善自己的不足，让自己更加完美，能够面对更多的困难和挑战。

三个从零开始打拼

正式分配到第十夜班，和我们班的两个同学分组。其中之一是监视器。这是三个人带班。我从来没有真正上课，一切都必须从头开始。一开始我们三个都很开心，因为大家都认识，觉得工作应该不错，但是真正开始的时候，问题就来了。有一次，因为工作出了问题，班长给我当着工作人员的面进行了培训。当时我有点生气，表情也不是很好。我对你为什么要训练我感到有些不满。后来，牛队队长告诉我：“即使你在员工面前没做错，领导也训了你，你也不能当着员工的面反驳她，否则班上就没法带她去。”后来，我仔细分析了这句话，明白了它的道理。同时，我也发现自己并没有从学生的角色切换到企业员工的角色。我平日的工作量很大，而且很详细。我的工作是每天早点上班。我需要去拿任务单，去仓库拿包装材料，一切都安排好后，我会时刻观察哪里有问题，迅速解决。下班后，我会完成工作。做得好。总之，在工作中不断提高和完善自己。

四个正确的管理和积极的沟通

后期工作因工作需要转移到烘焙团队。面对新的环境，新的开始，每天的任务量都不一样，分配给每个案子的盘子里的蛋糕数量也不一样，蛋糕的数量也不一样。一开始总是没有好好计划。后来，我逐渐改进了方法。即使流水线从这边调动员工，我也能够尽可能均匀地分配任务量和人数。我平时在休息的时候会主动和大家沟通，听取他们的意见，及时解决矛盾。经理曾在一次会议上说：“你是经理，你的任务不是努力工作，而是专注于产品质量和工作。高效，关心员工，真正的经理应该像下属部门一样了解下属部门的情况。手背。”随着后期任务量的增加，我们三个还是商量着情况，没有慌张，顺利的完成了月饼的后期。

总之，经过这次实习，我有了深刻的理解。无论从事什么工作，首先要有好的心态，要虚心学习，切忌骄傲。真正有能力有才华的人不会炫耀自己的成就，而是要学会观察小事，从小事做起，学会包容，做好自己的本职工作，学会与人沟通，因为良好的人际关系会带给你更大的财富，甚至让你在职场中立于不败之地。 Part 4: 2010食品厂年终研讨会会议议题

010食品厂年终研讨会会议议题

2a．

参与人员：部门合并后各部门最高负责人

b．

时间要求：15分钟以内，适当延长

c．

发言方式：各部门按一定顺序逐一发言

d．

发言人要明确说明一周内部门的基本工作，存在哪些问题，选择突出问题进行“分析、处理、总结、预测”汇报。如果未能按照演讲要求准备演讲，必须在会后补充。加分。

2.是

关于改进工厂现部门组织架构和人员构成的意见和建议：包括如何改进

提高管理水平车间和部门的组织结构和人选，最大限度地减少和避免生产、质量和安全事故

？一个。部门

部门组织架构调整的主体按调整方案2实施，但后勤部与后勤部无需合并。物流是将运输、仓储、装卸、搬运等基本功能有机结合的过程

运输、包装、流通加工、配送、信息处理等。它仍然有自己独立的功能。湾。提高

高层管理

人员执行力，即管理者要努力高效完成上级分配的任务。管理者要有一定的判断力和控制力。

当然，员工的意见也不容忽视。 C。提高

优质安全生产意识

，增强工作责任感。管理者要起到表率作用，绝不能说忽视质量。管理人员应该意识到质量是生产的结果

它来了，而不是QC测试。 QC主要是控制生产情况和质量情况，然后把情况反映给人，人会根据情况调整生产，从而达到更高的质量

d.车间生产切实实行6s管理，注意生产现场有序。

。针对目前工厂的设备管理和运营情况，如何提高设备维护和操作人员培训？

至于设备的管理和运行，个人的结论是“有问题的设备往往有问题，没有问题的设备缺乏维护和保养”，比如打码机在饮料车间、车顶盒灌装机、西梅三粒封口机经常出现问题，而且多次出现重复问题。维修后，设备只能在短时间内维持正常运行，达不到要求，这可能与维修人员不足，维修技能不足有关。因此，要提高设备维修保养水平，就需要加强维修队伍，培养熟练的设备操作人员。

年度激励计划管理团队成员应具备哪些工作要求和素质，对工厂有哪些积极影响？

会员要求： 1、在各自领域处于领先地位，有一定的问题分析总结能力，思维敏捷，发散性强。 2.严谨严谨，灵活不急躁。 3、具有团队精神和强烈的责任心。

影响和作用： 1、管理团队具有很强的团队合作意识和责任感，在工厂中起到带头人、榜样的作用。

2.以人为本，亲和力强，让普通员工感觉团队就是员工。

5.影响工厂员工稳定性最突出的因素和原因是什么？在工厂现有条件下，如何才能最大程度提高员工的招聘和稳定工作？

1.是

对于年轻员工来说，影响稳定性的突出因素是发展空间和能力提升，能否与同事合作

p>

相处融洽，适应工作环境也很重要；影响中年员工稳定性最重要的因素就是收入，因为这群人的目的很明确

对他们来说很重要。 2、为了员工的稳定，挖掘年轻员工的潜力，保持老员工的活力。

鉴于我厂有明显的生产旺季和淡季，多做一些工作应该更明显，比如高温费、生产过剩费等要有效落实

< p> , 不需要设置太多

限制，不管超量生产多少，都应该算作超量费，高温生产可以给高温费，这是一种对员工劳动的肯定。

今后，对管理和技术人员的岗位进行评估更加实际可行。具体的考核指标是什么，应该如何与晋升、年度奖励挂钩？

6.

位置

1.管理

管理，技术人员的岗位评价可以根据现场问答、生产过程的检查、绩效表等。

7。与2009年度工厂年度考核评价标准、2010年度管理人员考核及部门、个人评价、

普通员工现职及问卷调查等指标对比，根据综合分数确认是否晋级，根据分数等级在年度奖励中适度加分。

对评价和表扬的基本要求有哪些补充和改进？

.针对员工的“加班、没有在规定时间内完成一天的任务、导致时间延长、员工说奇怪的话、老是问工资低”等员工敏感问题。 ，管理者应该如何做好思想教育？

1.首先

首先，管理者必须承认有加班和延误才能完成任务。 2.通过

对比显示，我们厂加班了

，耽误的时间越来越少，工资也越来越好。建厂十年后，厂里的现状

情况改善了很多，工资也提高了很多。让员工感受到工厂一直在进步和发展，未来情况会越来越好。

3.建设

建厂十周年，庆祝入会十周年

需要汇编工厂发展史，让员工更好融入走进工厂的企业文化，了解工厂的发展和趋势。

9.回顾2009年从化会议纪要的落实情况，有哪些工作需要改进？ 第五部分：食品厂毕业实习总结

011昆明精润食品有限公司实习总结

实习是应届毕业生从大学校园到社会的过渡期阶段的关键环节，对了解社会、适应社会有积极的作用。社会一线实习，是理论知识应用于实践的良好机会，是培养大学生自身工作能力、提高自身素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地.应届毕业生尽快适应社会工作具有重要意义。

今年1月10日，我正式进入昆明景润食品有限公司，开始了我人生中的第一次实习。由于是应届毕业生，对食品规模化生产的流程和技术非常陌生。公司让我去生产部实习。每个岗位我都拿了三天，学习了每个岗位的设备原理、工艺参数和注意事项。和设备操作，认真做笔记，每次岗位学习后写一份工作总结。在生产部负责人的热情指导和同事的帮助下，我对王老吉的整个生产过程有了详细的了解，并积极参与了相关工作。加深对实际工作的认识，将实践与大学学习相结合。我以双重身份完成了学习和工作的双重任务。在厂里的这段时间，我总是像同事一样上下班通勤，协助他们完成相关工作，但整个实习期间，我只上班。早课；作为学生，虚心学习，努力获取实用知识。我心里清楚，我需要以良好的工作态度、较强的工作能力和勤奋来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。短暂的实习生活既紧张又新颖，也很有意义。通过实习，我对食品行业的生产经营和发展前景有了深刻的感性和理性认识。

我在公司的主要任务是先熟悉王老吉的生产流程，然后再全面熟悉每一个岗位，熟悉每一个生产流程的作用和这个角色的作用在生产过程中发布。重要角色。企业要生产安全、健康、卫生的食品，就必须加强对各个岗位的管理，提高员工的责任心，齐心协力，生产出合格的食品。水是饮料生产过程中最重要的。 95%的饮料是水。如果水质处理不当，将直接影响最终产品的质量。修炼过程中给我印象最深的就是王老吉的绝育过程。理论杀菌温度仅为120℃15分钟，但在实际生产过程中，最低杀菌温度在121℃以上。在这家工厂实习的时候，我一直在思考这样一个问题：一个企业要想提高生产效率，就必须改进一部分的生产过程，比如能不能用在杀菌过程中。其他更方便高效的杀菌方式，提高生产效率。工厂采用传统的杀菌锅进行杀菌，每锅需要50分钟左右的时间，而工厂只有三个杀菌锅，直接限制了王老吉的生产效率。如果能采用其他更好的杀菌方式，将直接增加王老吉的产量。因此，对于企业来说，改进生产工艺以获得更大的利润是非常重要的。对同事来说，培养员工敬业奉献、热爱公司的职业理念也很重要。企业只有留住人才，才能实现长远发展。

实习生活，感觉很深刻，各方面都有所提升，但对我来说最重要的是工作能力的提升。毕业实习的主要目的是提高我们应届毕业生的社会工作能力，如何学以致用，给我们一个时间把大学期间所学的理论知识和实践结合起来。进入景润以来，我以积极主动、乐于工作、虚心好学、工作认真负责的态度，积极参与公司各项生产任务的完成。同时，认真完成练习日记，写练习报告，成绩好。实习单位的反馈表明，在实习期间，反映我适应能力强，有一定的组织和沟通能力，能够很好地完成公司在实习期间布置的任务。

实习收获，主要体现在4个方面：

1.通过直接参与企业运营过程，在学习实践知识的同时，进一步加深了对理论知识的理解，使理论知识和实践知识都得到了提高，圆满完成了本科教学的实践任务完全的。

2.提高实际工作能力，为就业和今后的工作积累一些宝贵的实践经验。

3.在实习单位得到认可。

在工作过程中，发现自己专业理论学得不够，研究不够，具体应用经验不足。针对诸多不足，我将从以下几个方面进行改进。

1.明确目标，端正工作态度，加强思想修养。

2、注重联系实际，理论联系实际，努力提高专业素质。

3.热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提高工作效率。

4.虚心求教，注重在实践中积累经验。

这次实习的收获是，通过自己的观察和与同事的交谈，我的思维有了很大的进步。

食品年终工作总结 篇13

今年以来，为加强食品药品安全监管，切实解决食品药品安全突出问题，按照"疏堵结合，打防并举，标本兼治，重在治本"的原则，突出工作重点，切实加大对食品药品市场整顿规范力度，取得了明显成效。现将一年来的食品药品安全工作总结如下：

一、食品安全工作开展情况

㈠突出重点，加强食品安全综合治理。

1、开展“地沟油”专项整治。特区食安办印发了《六枝特区“地沟油”专项整治工作实施方案》，成立整顿工作领导小组，明确工作目标、工作措施及责任部门，确保工作的顺利开展。

2、开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作。加强“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料各环节的监管，严厉查处和打击经营、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料的违法行为。

3、开展重大活动和重大节日期间食品安全工作整治。对“元旦”、“春节”、“五一”和中高考期间食品安全工作做到早安排、早部署、早落实。

4、开展学校食堂和校园周边食品安全整治工作。组织开展了学校食堂食品安全和校园周边食品市场专项整治工作，进一步规范全区学校食堂食品安全和校园周边食品市场秩序。

5、开展面条专项整治工作。根据《贵州省人民政府食安办关于开展面条专项整治工作的通知》文件精神，特区食安办认真安排部署，对生产加工、流通和餐饮环节进行重点检查。

6、调味品专项整治工作。各相关部门按照各自职责，对辖区内的生产、销售、使用等环节进行监督检查，加强调味品标识标注管理，严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为。

7、餐具、食品包装材料专项整治工作。为加强餐具、食品包装材料管理，各部门从生产流通及餐饮环节，重点检查持证情况、消毒工艺流程、包装和标签内容，依法打击无证无照从事餐具集中消毒经营服务行为。

㈡强化食品安全监管措施

1、突出种养殖环节监管。农业局：一是强化专项整治措施，明确监管重点，建立健全监管档案，深入开展农产品质量安全执法专项整治、农资打假行动。出动车辆135台次，各类检查执法人员523人次，受理投诉案件5件，检查经营单位856家，查处存在问题单位10家，查处各种不合格农业投入品17554公斤。二是加强种养殖场及农资经营户培训，共培训农资经营及种养殖157户，种植业技术500余人次。三是开展农产品农药残留抽检工作，抽检蔬菜、水果类样品213个，合格率98.3%，抽检瘦肉精480个，合格率100%。重大动物强制免疫率达到应免数的100%，畜禽产地检疫面达100%。四是全面推进无公害基地及产品认证。全区“三品”认证获证单位共有12个，其中：无公害农产品蔬菜生产基地8个，无公害畜、禽产品生产基地2个，有机农产品生产基地及企业2家。

2、突出食品生产加工环节监管。质监局：一是继续加强食品生产加工小作坊的监管和巡查力度。进一步完善索证、索票和进货台账制度及食品限区域销售。共巡查食品企业及小作坊130余家(次)。二是强调食品生产企业的主体责任。与企业100%签订承诺书。引导企业开展自查，对存在的问题进行整改，进一步规范生产行为。三是加强对小作坊生产的月饼、糕点抽样。共抽取食品样82个、面条和米粉样16个、桶装矿泉水2个样，合格率均为100%。四是帮助六枝岩脚绿色食品加工厂完成产品申办工作。指导我区岩脚大畅面业合六枝九龙酒业公司顺利通过市级和县级示范企业验收。

3、突出食品流通环节监管。工商局：一是强化了食品安全日常监管，突出重点场所、重点区域，切实规范食品销售者的经营行为。共出动执法人员730人次，检查食品经营户1385户次，没收假冒伪劣食品2184公斤，立案查处31件，罚没款24.8万元。二是加强食品质量检测和快速检测，完成1268个批次的快速检测任务，不合格5个批次。三是加强“临界食品”管理工作。规范“临界食品”经营，加强对较大的超市集中约谈、监督和指导，现辖区内9个超市均设立临界食品销售专柜。四是加强食品经营户对“易票通”和“两项制度”落实情况督促检查，96.5%的食品经营户已落实“易票通”和落实不合格食品退市等制度。

4、突出食品消费环节的监管。特区卫生监督所：一是严格食品餐饮服务许可，共办证260户。二是开展了学校食堂和校园及周边食品安全等专项检查。三是加强重要会议及重大活动用餐及日常监督，确保饮食安全。四是加强餐饮卫生培训，培训乡镇卫生监督协管员47名，学校食堂从业人员780人。全年出动执法人员400人次，检查餐饮服务单位1500余户，学校食堂951家次。

5、加强生猪屠宰管理和酒类流通整治。经信局：一是加强畜禽屠宰管理。共屠宰生猪37071头，羊345只，牛574头，收交税费184.56万元。二是加强肉品日常监督。每天对13个集贸市场的120多个肉品摊和超市进行全面检查和登记。三是做好酒类商品批发许可证的核发工作。逐步建立健全酒类生产、经营企业基本情况档案，目前共(换)新办酒类销售许可证331户(含批零兼营企业30户、餐饮20户)，其中：新办证109户，换证222户。

6、加强学校食品安全管理。教育局：一是加强组织领导，落实主体责任，与各乡镇中心学校、直属学校签订学校食品安全责任书，签订率达100%;二是强化措施，突出重点，开展督查行动。定期或不定期对学校食堂及学校周边食品摊点开展督查。

(三)加强食品安全宣传，认真贯彻实施食品安全法。为加强《食品安全法》的宣传贯彻，特区食安委组织各成员单位举行主题为“共建诚信家园，同铸食品安全”食品安全宣传周活动。各相关部门分别开展了“3.15”打假行动、农产品质量安全法宣传周、法制宣传日等活动。采取发放明白纸、宣传单、悬挂横幅标语、展板、宣传栏、设立咨询台等多种多样的宣传方式，大力宣传食品安全常识、《食品安全法》及相关法律法规知识。共发放《食品安全法》小册子900余册，食品宣传资料30000余份，现场咨询200多人次。

(四)加强食品安全督导检查。今年特区食安办对5家主要成员单位和部分乡镇进行了食品安全督导检查。并将督查情况在全区进行了通报。

二、药品工作开展情况

㈠严把药械准入关，强化GMP、GSP监管。一是严格执行开办药品零售企业的相关规定，把好药品零售准入关。共初审药品零售企业开办14家，变更5家。二是是定期对两家药厂进行监督，对存在的问题督促其进行整改，从源头上保证药品质量。共完成监督检查4次，责令整改2次。三是严格执行GSP管理规范，完成GSP认证17家，GSP跟踪检查101家，认证及跟踪检查率均达100%。共下发责令整改通知书17家次。

㈡加强药品监督抽验工作。按照市局的抽检计划和方案，结合实际情况，制定了《2012年度六枝特区药品抽验计划》。今年我局共完成100个批次的药品抽验和200个药品快检任务。截止目前，共收到药品检验报告书94份，不合格药品1批次，已立案查处。

㈢积极应对铬超标胶囊剂药品事件。铬超标胶囊事件发生后，我局积极响应，迅速行动，采取有效措施，严格控制涉案产品及不合格产品的流通和使用，确保了全区人民的用药安全。一是多次召开大型会议进行专题部署，引导涉药单位及时开展自查，并配合做好封存和召回工作。二是成立了领导小组，制定检查方案，分组对辖区内的各涉药单位进行全面清查，清查率达100%。三是在及时迅速开展清查，防止不合格胶囊剂药品在市场上流通。

此次事件中，我局共收到自查报告50份，查封涉案产品140批次、124822粒，配合召回胶囊剂药品100批次，铬超标胶囊剂药品4批次，共计18448粒。

㈣突出专项治理，严打制售假劣药械行为。一是制定了《六枝特区药品生产流通领域集中整治行动工作方案》，召开专题会议进行动员部署，组织企业开展自查，签定《药品质量安全承诺书》，并要求悬挂店堂显著位置。从3月份开始对辖区内的药品生产经营企业进行了集中检查。专项行动中共收到各企业自查报告130份，其中自查有待改进的23家。二是开展“瘦肉精”、装饰性彩色平光隐形眼镜、人用狂犬疫苗等专项检查及一次性无菌不合格医疗器、罗康全活力血糖试纸、进口注射用美罗培南、进口西洋参、进口注射用头孢噻肟钠、克淋泌清胶囊等假劣药械专项核查，维护药械市场经营秩序。三是制定《2012年六枝特区医疗器械专项检查实施方案》，加大力度开展医疗器械专项检查，检查中对一家零售药店无证经营一次性无菌医疗器械的行为进行了查处。四是印发了《关于进一步加强流通领域含特殊药品复方制剂销售管理的通知》及《药品类易制毒化学品专项整治行动实施方案》，召开专题会议进行安排部署，加大特殊药品及药品类易制毒化学品的检查力度，督促各涉药单位严格执行相关规定，做到合法经营使用。五是开展终止妊娠药品专项检查。多次召开会议进行强调，签定《药品生产经营企业人口和计划生育工作承诺书》，签约率100%。把药品批发企业、药品零售药店作为监管工作的重点，检查中对辖区内的两家药品批发企业违规经营终止妊娠药品的行为给予严厉处罚。六是开展中药饮片专项检查，防止以次充好，以假乱真，确保中药饮片质量。七是开展医疗机构药品质量监管。以实施国家基本药物制度为契机，统一药品集中采购，规范药品进货渠道，加大乡、村医疗机构药品质量检查力度，检查覆盖率达100%，从而确保了农村药品质量安全。八是开展保健食品化妆品专项调查摸底及专项整治工作。印发了《关于保健食品违法添加化学药物成分和化妆品违法使用禁限物质专项整治工作方案的通知》，成立领导了小组，明确工作目标及任务。发放《保健食品和化妆品登记情况统计表》，对化妆品经营户进行摸底调查，建立监管档案。结合其它专项检查，在检查中加强对化妆品索证索票的检查。

截止目前，共出动执法人员980人次，执法车辆320台次，检查药品生产经营使用单位615家次，书面整改35次，口头整改30家次。抽检药品100批次,快检200批次,收到药品检验报告94份，不合格药品1批次。查获假劣药品40批次;查获违规销售终止妊娠药品59盒，下架销售米非司酮片24盒;无证销售一次性无菌输液器带针25套，不合格一次无菌导尿管276根，超过有效期一次性医疗器械2批次，共30个;取缔无证经营户1户，查封药品近3000元;受理药品投诉举报4起，化妆品投诉1起，处理5起。立案查处4起，其中药品3起，医疗器械1起，结案3起，货值金额187.4元,罚没款共计32004元。

㈤加强药品不良反应监测工作。为切实开展好试点县的创建工作，初步建立县、乡、村药械不良反应监测网络：一是印发《六枝特区药械不良反应/事件县域监测模式试点工作实施方案》，成立了领导小组，明确工作目标，并将目标任务进行了分解。二是县、乡、村各级医疗机构均成立了药械不良反应/事件监测领导小组，建立健全监测制度，共开通县、乡、村三级基层网络用户94家。三是加大县、乡、村药械不良反应监测人员培训。共举办培训班3次，全区各药品生产企业、经营企业及各级医疗机构近400人参加培训。县、乡、村级基层用户培训覆盖率达100%。四是定期对各单位报送情况进行通报。利用我局召开的各种会议对药品不良反应报送情况进行通报，增强各单位的紧迫感和责任感。五加大药械不良反应监测工作督导。对辖区内的各级医疗机构开展不定期的专项督导，督促建立健全领导组织机构，帮助解决药械不良反应上报过程中存在的问题，提高药械不良反应报告质量。截止目前，我区共完成药品不良反应报送383例，其中新的及一般的368例，严重的15例，医疗器械不良事件32例，药物滥用监测320例。

㈥加大药品安全宣传力度。一是开展全国药品安全用药月、科普宣传日等活动，采取启动仪式、集中宣传、义诊、短信、食品药品安全知识大讲堂等形式多样的宣传方式，向广大群众宣传药品相关法律法规及安全用药常识，倡导安全合理用药;二是举办涉药人员培训及药品不良反应监测人员培训，提高涉药人员药品质量意识和责任意识;三是加强信息报送工作，积极宣传药品工作情况。截止目前，出动宣传人员30人次，发放宣传资料画120份、宣传手册200份、宣传单5000余份，接受群众咨询500人次。报送信息22期，市食品药品监管局网站采用1期，特区政府采用7期。

三、基本药物制度实施情况

㈠进一步加强基本药物电子监管的督导工作。继续加强药品生产批发企业实施基本药物全品种电子监管工作。加强对辖区内药品生产及批发企业的帮扶、指导、督促、检查，引导企业进一步完善电子监管工作，及时消除预警信息。

㈡继续深入推进基本药物制度。国家基本药物制度在全区村卫生室全面实施。所有村卫生室全部使用基本药物并实施零差率销售，使用的药物由乡镇卫生院统一从贵州省医药集中采购平台上采购。健全了乡、村级药品供应网络。

四、存在的问题及下一步工作打算

㈠存在问题

一是食品安全相关配套的法律法规还未出台，现有的法律法规对各环节监管职责不能完全界定清楚，致使食品安全监管存在一定的监管盲区。

二是食品生产经营企业规模化、集约化程度不高，分散的小作坊式加工技术落后以及从业人员的法律意识及专业知识不足等，导致食品安全隐患增加。

三是机构职能调整后，药品监管力量严重削弱，检查频率较低，药品安全存在较多的安全隐患。

㈡下一步工作打算

一是继续深入开展食品药品市场专项整治，严厉打击违法违规行为，净化我区食品药品市场秩序。

二是加大农村食品药品市场监管力度，确保农村饮食用药安全。

三是完善诚信体系机制建设，建立黑名单管理制度，适当增加检查次数，促进药品生产经营企业规范管理。

四是继续加强药品抽验、快检工作，确保我区药品质量。

五是巩固创建药械不良反应/事件县域监测模式试点县取得的成绩，加强药品不良反应宣传、培训、督导检查和报送工作。

六是加强基层医疗卫生单位实施国家基本药物制度的政策引导，加大督导检查力度，建立定期通报制度，推进国家基本药物制度在村卫生室的全面实施。

食品年终工作总结 篇14

一眨眼，我在工厂工作的第 x 年了。回首这段历程，从基层员工慢慢做起，脚踏实地，兢兢业业，认真负责，得到领导和同事的一致认可和赞赏。又慢慢地从员工到车间主任，再从厂长到主管，20xx年，由于工厂规模不断扩大，他被调到品管部从事质量管理，一个非常重要的岗位。非常感谢领导对我的充分信任和支持，我会尽我所能，以最好的工作业绩回报我厂。以下是我今年主要工作的回顾：

我主要负责内包装生产过程中的质量控制工作，如：真空度差、封口差、重量准确度、伤痕、皮肤、异物等控制。同时，他也协助车间主任的工作。每天快要下班的时候，他帮不准乱提锅的工人，下班后的清洁卫生管理，车间主任请假帮忙干活。近年来，市场上出现了多起食品“质量门”事件。食品质量安全事件频发，让政府部门和消费者越来越关注食品安全问题。

我深知，食品安全是一个企业，尤其是食品企业的命脉。为了我厂的长远发展，同时为了在消费者心目中树立诚信品牌和优质品牌的美誉，我本人在过去的一年里一直密切关注食品安全问题，严格控制食品包装的各个环节。因此，我厂在过去的一年里很少出现质量问题，使我们的品牌声誉得到了很好的保证，在客户心中的诚信得到了提高，同时也得到了更多的客户和代理商韩元。

我在认真积极做好本职工作的同时，也配合生产部的工作，每个月积极参加培训学习，掌握箱包和标签的质量标准、组成和变化纸箱、xx“有效沟通”和礼仪培训。非常感谢领导给我们学习的机会。经过这些不断的学习，我有了很大的进步。

今年，X所长制定了奖惩制度、恶性异物和一般异物的质量标准，实施了挂牌数字化监控。员工可以一目了然，清楚地知道自己日常异物的细节，做的好不好互相比较。同时，他们也给了员工很好的激励，更有利于我们的品管工作。

x经理也经常下来参观指导我们的工作，提高了我们的工作效率，增强了员工的意识。刚开始实行严格的奖惩制度时，很多员工并不理解，有时甚至产生矛盾。感谢工厂的支持与配合，我们的工作得以顺利进行。当然，工厂罚款不是目的。主要目的是对员工进行教育，增强员工的质量意识，增加与员工的交流。当然，车间主任的配合和理解也是需要的，因为质量不是由管理层决定的，而是由全体员工决定的。动员产生的东西，单靠调查是无法完成的。

在此非常感谢车间主任的配合和支持，让我更好的把控好品质，杜绝不良品出厂。

总的来说，今年的质量比去年有了很大的提高，但是控制还不够彻底，还有很多工作要做。 20xx，我会更加努力，把质量把关做好。工作，不断学习和提高自己，承担责任而不推卸责任，注意自己的工作方法，加强与领导和员工的沟通，不推卸责任，团结一致。力争在20xx年做得更好。再次感谢领导对我的信任和同事对我工作的支持。希望20xx，我们一起努力，把我们的工厂做得越来越好！

食品公司品管部总结

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食品公司工作总结汇报

食品公司中秋工作总结

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