臭豆腐作文

臭豆腐作文。

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臭豆腐作文【篇1】

到咱们南京来，美食美味任您挑个够，什么鸡汁汤包、牛肉锅贴、桂花糖藕的……这都能让您大饱口福，流连忘返。今天我给您介绍的，当属那黄澄澄的油炸臭豆腐。

每到周末，走在上补习班的路上，我总会掏出一块钱去买上一串油炸臭豆腐。那摊子上的油炸臭豆腐实在是诱人：金灿灿的表皮上挂着点点的油珠，让人看了就垂涎三尺，食欲大增。这臭豆腐在炸之前虽是“臭名远扬”，可炸完了之后简直就有了天翻地覆的变化，随着豆腐表皮的由黑变黄，油锅里也随之散发出浓浓的香味，让您闻了肚里的馋虫直爬，口水直往下咽，迫不及待地想吃上一串。

我喜欢吃辣，所以总爱在臭豆腐上抹上一层厚厚的辣油。狠狠地咬上一口，哇！香油的麻、辣，表皮的酥、嫩，汁水的浓香融在一起，真让人舍不得吞下。咬一口，哇！香中带辣，辣中又带一些咸味……让你回味无穷，欲罢不能。就这样，当我把一串金黄的油炸臭豆腐吃完以后，还不停地咂吧着嘴，回味着那一刻带给我的快意与爽感。

记得有一天，由于我急于去品尝这美味小吃，不由得忘记了它是刚出锅的。我迫不及待地一口咬了上去，顿时一股热气直扑过来，烫得我半天都合不上嘴，汁水溅得我满嘴都是。从此，我给它取了一个别名，叫“不合嘴”。

从那时起，我吃油炸臭豆腐便有一个独特的方法，每每拿到了一串臭豆腐，我总是先用牙把它们的“衣服”扯下一个小窗户，让它们能够迅速地散热，不至于放到嘴里时还是滚烫滚烫的。之后，我再美美地把它们一个一个“消灭”掉。

毕竟功课挺忙的，我不能天天去小摊上一饱口福，只好吃妈妈做的。妈妈做的虽没有摊子上那样色香味俱全，但我依然十分爱吃，因为这里蕴含了浓浓的亲情。

臭豆腐作文【篇2】

这是江南冬天特有的地方小吃，小的时候一放学就往街上跑，当然这是在口袋。就是在口袋里面有几个钱的时候，穿过小巷。翻过小桥就可以闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸豆腐，酱油，辣椒油和一碟小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子里放着一只小煤炉和一大口锅，老人总是站在街的拐角专心致志的油炸臭豆腐。从没有听过她的吆喝声，但总有许多食客循着香味而来，在他的小摊子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色，乍看一层酱油或辣椒酱，黄黄红红的，煞是好看。小心翼翼咬上一只，外黄里白，外酥里嫩，香辣刺激。此时，已不是在吃而是用舌头卷着往下吞。

老人一次性炸了好几次臭豆腐，炸好几次卖几次，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人。大多是女子，和我这么小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。但一站到这担子前就都变成辣妹子了，辣椒酱涂了厚厚的一层，吃的满嘴通红，涕泪交加，热汗直冒。

离开那个江南小城那么久了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐。它总是出现在我的梦里面，跟它一起出现的还有那个连名字都不知道的白眉瘦老人了。

臭豆腐作文【篇3】

我的家乡是个鱼米之乡，这里的河流纵横交错，这里的小吃名扬千里。在绍兴的车站旁边总能闻到扑鼻的“臭”味，那就是“臭”名远扬的绍兴臭豆腐。

绍兴臭豆腐的做法可不简单。首先，要准备一些比普通豆腐稍硬的豆腐，并切成正方体形状的豆腐小块。接着，把豆腐小块放进臭卤水里浸泡半天或一天。然后，放进竹篮里晾干。接下来，就把它入进煮沸的油锅里炸。白白嫩嫩的豆腐小块沉入锅里后，不一会儿，金灿灿的臭豆腐冒出来了，臭豆腐像机灵可爱的小鱼宝宝自由自在地在油里翻来翻去。最后，把臭豆腐串成一串，涂上辣或酱。这样，色、香、味俱全的臭豆腐就做成了。轻轻地放在嘴里咬一口，顿时会感到嘴里热烘烘的。

绍兴臭豆腐闻起来臭，吃起来香。所以中外游客到绍兴来都要品尝一下臭豆腐。

绍兴臭豆腐真好吃呀！

臭豆腐作文【篇4】

隔壁诞生了一家企业，专卖臭豆腐。大喇叭嗷嗷叫着：“臭豆腐啊臭豆腐，正宗的湖南臭豆腐！原料全部来自湖南。毛主席最爱吃臭豆腐！”就像唱歌强弱次强弱的一般，毛主席最爱吃臭豆腐的“臭”字，特意加重了语气的，仿佛看到了唾沫星随之喷薄而四溅了。

那是穿了一双球鞋捂了很久加之脚癣的气味，臭豆腐的“臭香”随风荡进了鼻孔。像狗狗那样快速抽吸地嗅嗅着，追逐着臭味来到臭豆腐的门前。臭味愈加浓烈，余味中一丝甜，一丝香。臭味仿佛是粘合剂、主旋律，甜、香则是颤抖的小提琴的余音绕梁了。用劲深吸，尽可能纳尽臭气，那一丝甜一丝香便在回味里了。儿时的我总是苍蝇般宠着臭豆腐的。

喇叭里的声音显然是“臭豆腐妞”发出的，人如其声，窈窕多姿，湘妹子一般甜美，与臭豆腐相得益彰。臭豆腐被“臭料”染的'像斑点狗一般，青黑色、青黛色，浅灰色相间的。油锅里的油兹兹作响。翻滚的油里，方块的臭豆腐的表皮鼓起了一个个气泡，臭气集合的“营地”。随着气泡破裂的“噗嗤”声，火山喷发一般。于是空中肆意横行“我是流氓我怕谁”般的骄横霸气了——臭气无敌。在油气的粘附中，臭豆腐特有的臭甜香美混合在一起了，欲罢不能。真的知道“臭”的魅力了，它是厚重的、粘人的、劫后余生的气味。

白色蒜泥、红色辣椒、绿色葱末等作料下，臭豆腐愈加美味了。上个世纪六七十年代，臭豆腐臭豆腐干子可都是标准的美味呀。臭豆腐干切成细条状，配上榨菜丝、青红辣椒丝、肉丝，油锅里翻炒片刻，美味在臭气的带领下直捣心脾。也有臭豆腐干切成细条状，开水焯一下，配上黄瓜丝，红辣椒丝凉拌，再滴点麻油，那个幸福满满的美味呀，啧啧！我的口水······

人类其实和绿头苍蝇一样喜爱臭味的。西方人的臭奶酪安徽的臭鲑鱼等美味表明人蝇肯定有相同的逐臭基因的。仔细闻闻复方氨基酸的输液，就有种臭豆腐的臭味。看来臭味乃天下第一正味了。老子说“同谓之玄，玄而又玄，众妙之门”。臭味和老子的“玄”有着某种共性的，于是套用得来：同谓之臭，臭而又臭，味妙之门。当然，此臭非天然形成不可的。原浆据说奇臭无比的，稀释了若干倍后，成了迷倒全世界女人的法国香水了——香自臭而来呀。

“毛主席最爱臭豆腐，接待外宾用湖南特色的臭豆腐。”大喇叭还在嗷嗷叫着，和着油炸的兹兹声，我围着油炸臭豆腐的灶台狗一样地转着，馋啊，真想吃。五元钱一碗，不贵的。然而这臭味实在和脚丫子的气味类似的，不由得多疑了。有报道吃臭豆腐吃的肾衰竭而住院抢救的，因臭豆腐在粪水里浸泡而为。唉——

来了又去，去了又来，臭豆腐的香甜臭美之味萦绕在鼻头，荡漾在心头。终于，疑胜了馋，只是狗狗般贪恋地嗅嗅着臭美之味，幸福了鼻腔。委屈的嘴里，口水汩汩地涌出了从前的臭味······

臭豆腐作文【篇5】

今天，我跟妈妈约了李翔宇、焦鹏伟和他们的妈妈到大明湖玩。我们孩子一起坐湖边看了会儿书，没意思了就做做游戏；大人们就是聊天儿，聊天儿，再聊天儿。一句话吧，就是在大明湖里待的太无趣了！

过了一会儿，我们都饿了，每人找妈妈要了十块钱去买点自己喜欢吃的东西。我们到了一个小吃店，我和焦鹏伟都在犹豫不决，不知该选哪一个，而李翔宇毫不犹豫，顺手掏出五块钱，拿走两串山药豆，自己一个人吃去了。我看焦鹏伟一直没反应，我就买了一串冰糖葫芦，而焦鹏伟什么都没买。回来，妈妈还问我：“你怎么不给哥哥买呢？”焦鹏伟自己回答了：“我要留着钱买臭豆腐吃。”当时我们都很惊讶，干嘛买臭豆腐吃？过了一会儿，我说：“我也要吃臭豆腐，我最近看的《恰同学少年》上毛泽东吃臭豆腐，快把我馋死了，书上毛泽东还说：臭豆腐闻着臭，吃着香！老板莫舍不得放辣！”焦鹏伟立马来精神了，说：“对呀我也因为这个”，我们给妈妈说：“去芙蓉街吧！今天毛主席吃的东西，我们就去体验一把。”妈妈们也没办法，只好带我们去芙蓉街了。

到了芙蓉街，我一眼就看到了“臭豆腐”三个大字，我们挤过人群，来到了一家臭豆腐店，服务员给我们排了个5号。到了我们，服务员问我们放不放辣，我本来要说“莫舍不得放辣”，可一想我的吃辣水平没有那么高，只给服务员说：“放辣”，焦鹏伟要的是微辣，而李翔宇要的是不辣。臭豆腐做好了，一碗十个。夹着一块热热的臭豆腐，上面放着清凉爽口的白菜丝，那滋味真是美到家了。后来我们去饭店吃了饭，可是我还没吃够臭豆腐，就又去买了一份。

买完后，我们就要各回各家了，快到公交站牌时，我吃完了最后一块儿臭豆腐。那时我已经撑得不行了，但我给妈妈说：“没想到毛主席爱吃的东西那么好吃！”

臭豆腐作文【篇6】

有一天，我和妈妈一起去购物。妈妈买了一瓶重口味的菜――臭豆腐。

回到家后，妈妈做好饭，从袋子里拿出臭豆腐。刚打开瓶口，那可是臭气熏天，我完全没有了食欲。妈妈看出了我心思说：“不吃不知道，吃了忘不了。”我勉勉强强地品尝了一下，咦，真好吃！虽然臭豆腐特别臭，但吃起来却有一种独特的味道。

臭豆腐闻起来臭，担吃起来怎么这么香呢？还有好多的食物，比职盐豆、榴莲等，这些都是带有臭味的东西但吃起来却让人赞不绝口。

我在网上查了一下有关臭豆腐的历史。话说朱元璋出身品寒，出家当过和尚和乞丐。有一次，饿得不不行了，便拾起人家丢掉的过期豆腐，一口塞进嘴里，那种味道刻骨铭心。后来，他也当了军事统帅，军队打了一声胜仗，命令全军吃臭豆腐庆祝一番。臭豆腐的美名从此方为流传。

你也买一瓶臭豆腐尝一尝吧！

臭豆腐作文【篇7】

“买臭干子啰，三块钱一小份，五块钱一大份咯！”说起臭豆腐，那可是我们长沙的特产，如果你来长沙没有吃到臭豆腐，也就等于没来长沙。

臭豆腐外面有一层黑乎乎的外壳，边长大约有5厘米左右，高度大约有1至2厘米，臭豆腐的外壳上冒着一个个小泡泡，中间是白色的，就像一块白豆腐掉进了煤灰里，再捞出来的样子。

臭豆腐看着做起来容易，自己动手做可就难了，制作臭豆腐首先要把油倒进锅里，等油烧烂后，再把制好了的臭豆腐放进锅里煎炸，臭豆腐在锅里上下、左右的游动，好像一条条小鱼儿游来游去。不一会儿，锅里油面上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸开了花，随后，将臭豆腐捞上来装进碗里，再在上面放点调料，放一些做好的汤汁，一碗香喷喷的臭豆腐就出炉了。

臭豆腐闻起来臭，可吃起来就又香又脆，臭豆腐吃进嘴里，“烫”有时都舍不得吐出来呢！

臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来却是很鲜香的美味，现在，臭豆腐已不是长沙所特有，它已经传至全国，甚至走向全世界，我越来越喜爱臭豆腐了。

臭豆腐作文【篇8】

在我的家乡古城绍兴，有一个出了名的街头小吃，便是绍兴特产臭豆腐。

那玩意儿，气味臭臭的。当你在街头的一端时，街头另一端的臭味就会随风飘来，使你立刻垂涎三尺。你要是吃上一颗，哇那味道，一定会让你吃上一百串也不过瘾！如果再抹上点红酱哇！那可是极品中的极品呀！

记得小时候，那臭臭的东西竟然也让本大小姐吃上了瘾了。

那一次，我和爸爸妈妈去逛大街。路过一家小吃店门口时，一阵不知是臭还是香的味道扑鼻而来。我扭头一看，只见是一只大铁锅，上面放着一串串怪东西。我便奶声奶气地问爸爸：爸爸，这是什么呀？味儿可真臭！能吃吗？不问还好，这一问，可闯下了大祸！只见爸爸头一昂，胸一挺，来劲儿了！他滔滔不绝地讲了起来臭豆腐可是家乡有名的特产呀！它虽然气味臭了一点，但口味还是绝对ok的！它虽然臭名远扬，但吃一口，比麻麻香还香！我来劲了，问道：真的吗？给我买一串尝尝吧！正说着，妈妈突然走了过来，对我说：我的小祖宗瞧你的臭豆腐来了！我迫不及待地咬了一口，哇！好烫好烫！待它冷了一点，我又来了一口。嗯！香香脆脆的，闻起来臭，吃起来香，果真名不虚传呀！不一会儿，一大串让本小姐给消灭了。妈妈我还吃，还吃！我嚷嚷道哎，都上瘾哩！

goodgood！我回头一看，原来是两个老外，瞧他们那样儿，准是与我得同一种疑难病症（吃上瘾）啦！

哇！臭臭的豆腐！闻起来臭，吃起来香，吃了一颗还想吃，吃了一串忘不了！有空，不如你也来古城绍兴尝尝臭，OK？