炒菜的作文

炒菜的作文范本。

在平时的学习生活中，我们可能会需要一些学习资料等范文，范文在我们的生活中随处可见，你是否在寻找一些可参考的范文呢？下面，我们为你推荐了炒菜的作文范本，希望对大家有所帮助。

炒菜的作文(篇1)

这是个风和日丽的下午，爸爸妈妈都没回来，我的肚子打起了鼓。说做饭吧，我没做过，说炒菜吧，更是不知所措的乱搅和。但为了填饱肚子，只能“冒险”试试了。于是，“名牌厨帅”要做大餐了。

我挑了几个西红柿，又挑了几个鸡蛋，做起了我的'“西红柿炒蛋”。我把西红柿切成小块，然后准备打鸡蛋，我拿了个鸡蛋“砰”一声砸开，诶呀，鸡蛋全溜走了。我没有泄气，又拿了个鸡蛋，想着妈妈打鸡蛋的样子做了起来。成功了！接着，第一个，第二个，第三个……我都打得很成功。把鸡蛋搅匀后，就开始炒菜了，我往锅里倒上油，等油炽热后把鸡蛋倒了进去，鸡蛋都煎干后，我用锅铲把它切成小块，再把鸡蛋放在锅的一边，把西红柿倒了进去，等番茄汁都出来时，我又把鸡蛋混进西红柿中，翻炒了几下，又加了点盐，嗨，一盘香喷喷的“西红柿炒蛋”出锅了。我拿了个刚热的馒头，就着菜，津津有味的吃了起来。自己做的东西就是香，没想到炒菜还是挺容易的吗。

这次我算真正体验到炒菜的乐趣，在做菜的过程中，我还悟出了一个道理：做任何事都要持之以恒，不能半途而废，只要有信心，一定会成功的。

炒菜的作文(篇2)

炒菜作为中国传统烹饪技巧之一，自古以来一直被广泛采用和传承。它不仅融合了中华饮食文化的精髓，更是烹调技巧的体现。下面我将为大家详细介绍一下炒菜的过程。

我们需要准备食材。选择新鲜且质量良好的食材是炒菜的关键。新鲜的蔬菜和肉类能够保证菜肴的口感和营养价值。例如，当我们选择豆角时，应该选取颜色鲜艳、富有弹性的豆角，并去掉一些有斑点或虫蛀的豆角，这样才能炒出色香味俱佳的菜肴。

我们要对食材进行预处理。将蔬菜清洗干净后，应该进行切割。切菜时，我们要根据不同的食材进行不同的处理方法。对于有坚硬质地的食材，如胡萝卜、土豆等，我们可以选择先将其切成更小的块状，然后再经过一些处理，例如焯水或者爆炒烹调，以确保它们熟透但仍然保持一定的口感。而对于一些嫩的食材，如豆芽、青菜等，我们则可以选择快速切割，以保留其脆嫩的口感。

然后，我们要根据不同的菜肴选择适合的炒菜技巧。炒菜有干炒、爆炒、煸炒、炒熟等多种技巧，每一种炒菜技巧都有其独特的特点。例如，如果我们要炒一道干炒牛河，我们需要先将牛肉切成薄片，然后用高温翻炒，以保持牛肉的嫩滑口感和一定的嚼劲。而如果我们想炒一道爆炒丸子，我们就需要用高温炒热锅中的油，然后将丸子迅速放入锅中爆炒，使其外焦里嫩，口感鲜美。

在炒菜的过程中，我们还需要注意火候的掌握。不同的食材需要不同的火候，我们要根据其特点和需求来掌握炒菜时的时间和温度。一般来说，对于一些嫩的蔬菜，我们可以选择大火炒熟，以保留其鲜嫩的口感。而对于一些坚硬的食材，我们可以选择中小火慢炒，使其更容易熟透。

我们要在炒菜的过程中进行适当的调味。调味品的使用可以使菜肴更加鲜美可口。我们可以选择葱、姜、蒜等调味品，将其切碎后，放入锅中炒香，这样可以为菜肴增添一种独特的香气。我们还可以选择一些酱油、料酒、盐等调味品进行适当的调整，使菜肴更加美味。

通过以上的步骤，我们可以炒出一道色香味俱佳的菜肴。无论是家常菜还是餐厅菜，只要掌握了炒菜的技巧，我们就可以随心所欲地创作出各式各样的美食。炒菜不仅是一种烹饪技巧，更是一种艺术，既能够满足我们的味蕾享受，也能够体现我们的创造力和烹调技巧。让我们一起感受炒菜的魅力吧！

炒菜的作文(篇3)

在一个阳光明媚、万里无云的早晨，我手提着我的小闹钟悄悄地走进爸爸妈妈的房间，突然“叮呤呤！叮呤呤……”的声音吵醒了爸爸妈妈，我说“爸爸妈妈快起来！我要上课了。”

一会儿，我叫爸爸妈妈坐好，而我手拿着调查问卷一个字一个字地读了起来，当我读到中间时，爸爸妈妈已经昏昏欲睡了。我又叫爸爸妈妈坐正，让他们读一遍，可是，他们读得断断续续，我无奈地摇摇头。我只好再想一个办法了，我绞尽脑汁才想出来。

我先读问卷上的`题目，让他们读卷子上的答案，过了一会儿，我问一个问题是与否，他们说满意，我只好找一些秘诀了，我告诉爸爸妈妈“只要问你满意或不满意类型的问题都说满意，问是或否的只要说是就可以了，只有少数是否。”终于，我问他们问题时，他们几乎都可以全部回答出来，我深深地呼了一口气。

等到都教会了爸爸妈妈，我已经精疲力竭了。通过了这一次监督爸爸妈妈，我觉得这一次当一位小老师也太不容易了，可老师们、爸爸妈妈们要日复一日监督我们要有多累呀，以后，我不会再让老师、爸爸妈妈操那么多的心了。（好句摘抄网 WwW.799918.COM）

炒菜的作文(篇4)

今天中午，大大买回一袋荷兰豆，叫我炒。我拿一个盆子，把炒好的荷兰豆放进里面，我包起裙子，蹲下来，从袋子里取出一个荷兰豆。先把两边扯掉，用指甲刮，一拉就掉了，扔在地上。再把顶根和端部炒掉，由于指甲不够，只能用手拔，荷兰豆的两条边和顶根端部不能吃。大大叫我用一个手抓紧荷兰豆的顶根扯掉两边弯的那条，直的那条连顶根一起扯掉，开始我不理解大大的`话，因为我图文搭配不当，后来我明白了。大大说我蹲久了会累，叫我站起来走一下又继续炒。在拔荷兰豆的根时，不小心把中间拔断了，照样可以炒，里面的豆子冒出了一颗豆子。炒完荷兰豆，我拿去洗，用原来的盆子加水，用手搅动几下，洗完后把荷兰豆拿上来放进有网的盆子里，全部一次拿，把脏水倒掉。

傍晚我看完电视，已经6点40分了，大大叫我炒通心菜，通心菜是上午买的，留着下午吃。我把袋子里的通心菜倒在地上，把炒好的放入一个盆子里，把炒出来的放在地上。大大叫我把通心菜一节节地用指甲折断，把底部的杆扯掉，每一节有几根叶子。如果折出来的杆上有叶子，我把叶子折断放进盆子里，通心菜湿湿的。有一次，我折得太多了，大大叫我往上一节折。炒完后，我把炒好的通心菜拿去洗，在装着菜的盆子上加水，我用手把菜按下去，翻动几下，浸出很多虫子。我把菜放进有网的盆子里，把脏水倒掉，再洗第二轮，一次拿一点上来。炒菜时，我把通心菜倒入炒菜锅里，菜很大，我翻动不了，炒了几下，菜小了。

8月16日上午，晶莹买回一袋豆角和妍豆。9点半，他去厨房炒豆角，他拿一个盆，把炒好的豆角放进盆里，大大叫晶莹炒一半。他从袋子里取出一条豆角，每条豆角长长的，他把豆角的头部和尾部去掉，把每条豆角折拔成一节节，每节都有颗豆子。尾部细细的，有的折拔下一节就有荆，有的没有，把豆角的头部和尾部扔进垃圾袋里。炒好后，晶莹拿去洗，大大发现不够一半，叫他多炒3条，他把浸着水装着豆角的盆放在地上，把炒好的3条扔进去一起洗。洗完后放进网盆里，再去炒妍豆。

炒妍豆的方法跟炒荷兰豆一样，都有顶根、端部和两条经，端部可以连荆一起扯掉，全部炒完。

炒菜的作文(篇5)

十八般武艺，样样是好戏！同学你们的拿手好戏是什么啊？我的拿手好戏是炒菜。

刚开始，我并不会炒菜，因为妈妈要上班，所以我只能自己学着做饭，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我会炒的菜越来越多了！如：西红柿炒鸡蛋、蚂蚁上树、松鼠桂鱼、毛血旺……在刚开始烧这些菜的时候，一点也不熟，边看菜谱边炒，经常会炒的不好吃，经过一遍又一遍的尝试，我终于把每一样菜都给炒的色香味俱全。

有一次，好几个同学到我家来玩，到了中午，我和同学把早上一起出去买的菜，拿到厨房准备做饭。看到菜的时候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？这有两个西红柿，青菜，土豆……正当我在想的时候，一个同学对我说：“你可以炒一个西红柿炒鸡蛋和一个青菜，再做一个红烧肉就行了。“好的，那我再烧一个土豆汤。”我笑了笑。

我在炒菜的时候，一个同学跑过来对我说：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己试一下如何去炒菜，我在旁边指导你。”我把勺子给了她，告诉她什么时候该放作料，什么时候该用大火。她忙的不亦乐乎，有点手忙脚乱，差一点就炒糊了，还好我在旁边帮忙，她看着自己炒得菜，傻呵呵的笑着，“真不容易啊”我说多做做就好了。我也是因为妈妈经常不在家，自己练出来的。

同学们尝了我炒的菜，像几天没吃到饭一样，一个个大口大口狼吞虎咽的吃起来。

看来同学们非常喜欢我的拿手好戏—炒菜。

炒菜的作文(篇6)

这几天我学会了一项本领黄瓜炒鸡蛋。

这项本领是奶奶教我的，在看了几次奶奶做过之后，我觉得我学会了，就自告奋勇的说：奶奶，今天让我来做饭吧，我已经学会了。奶奶满口答应，还笑呵呵的说：我孙女长大了，会做饭了呢!

我先做准备工作，把两个鸡蛋打进碗里，黄黄的蛋黄漂在蛋清里，好像在游泳一样，我按奶奶说的，把它们用力的打碎，然后用把葱、蒜准备好，因为我不喜欢吃姜，所以就不准备了。一切准备就绪，就要开始做了。

我先放上炒锅开了火，然后倒了一些油，等油热了，把鸡蛋倒进去，马上就起了一个黄色的小帐篷，我按奶奶说的翻了一下，让鸡蛋煎的黄焦，然后瀑香了小葱、蒜，哇!香味一下子就出来了，再把奶奶帮我切好的黄瓜放进去，来回的翻炒几下，再放上一些盐，哎呀!我真马虎，竟然把糖看成了盐，如果不是奶奶提醒，菜可就变了味道了!

终于出锅了，我看着我第一次做的菜，心里觉得特别高兴，虽然是一件小事，但它却让我明白了不管做什么事情，都不能马虎，都要细心的去做好每一件事!

炒菜的作文(篇7)

这个星期天老师给我们布置了一个有趣的任务，叫我们做一盘菜。

早上我起来只见妈妈已经做好了饭，我心里非常失望。我对妈妈说：“怎么不叫我炒菜呢？老师布置了一项任务让炒菜呢。”妈妈说：“哦，那你中午再炒吧。”吃过早饭，开始写作业，作业都已经写完了，一看哇11点了，我看了看家里的菜，决定炒上海青。先把它剥成一片一片的，然后洗干净。我把液化气打开，可是怎么也拧不动，妈妈帮我拧开了，我把锅放在上面，倒了一些油，油热了之后，我又把我切好的姜和葱到里面，我把上海青也倒锅里面，只听“噼里啪啦”的声音大极了，我拿起铲子来回翻炒，炒了一会儿后，我又放了一些盐、酱油和调味料。又炒了一会儿，炒的差不多后我又把液化气关掉，把菜铲出来。我把炒好的菜端了出来，对爸爸妈妈说来尝尝我的手艺吧。爸爸妈妈尝了一下都说好，我也尝了一下觉得有点咸，下次再炒菜我一定要少放一点盐。

真是一次有趣的经历呀，以后我要经常炒菜。

炒菜的作文(篇8)

我学会过很多本领，给辛苦的妈妈捶背，帮辛苦的奶奶扫地，还有帮劳累的爸爸洗衣服，但是让我印象最深刻的还是我第一次学会炒菜。

有一次，只有我和妈妈在家，妈妈洗衣拖地买菜忙得焦头烂额，辛苦极了。看到妈妈汗流浃背的样子，我决定我要学习做菜。

我一开始信心满满，把菜一股脑全都倒进锅里，可是火太急了，结果菜炒糊了，我有些泄气，刚想要放弃，这时我又想起了妈妈的话：坚持就是胜利。我重拾信心，从头开始学习。

我首先把锅里放上油，过了一小会，我拿起洗干净的菜然后把它放进锅里，放入了盐，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。这时妈妈走了过来，好像看透了我的心思。妈妈摸摸我的头，温柔的对我说：孩子，我来教给你吧。按照妈妈说的，我首先把油倒入锅中，油热后放入葱末，再把洗干净的菜倒入锅中，翻炒一会后，放入少量的盐、酱油和醋，就这样，菜就可以顺利的出锅了。我吃着自己做的饭菜心里美滋滋的。

我终于学会了炒菜。这次学习炒菜的经历也让我明白了今后不能遇到困难就轻易放弃，坚持才是胜利。

通过炒菜这件事情我明白了：世上无难事，只怕有心人。

炒菜的作文(篇9)

人的一生不可能是平坦的，只有经历风雨才能看见彩虹我觉得这句话说得太对了，因为我有亲身体验过，我的人生的第一个难题就是炒菜，炒菜真的太难了.....不过经过我不断的努力我的炒菜水平得到了大大提升。

还记得那是一个晴朗的周末，我早早的起了床，洗漱完之后就在那儿坐着看电视，我看的是一个综艺节目《炒菜秘诀》看到电视上的那些美食心里有一点儿小激动，我也想尝试一下，反正闲着也是闲着不如来尝试做菜吧！想着，我钻进厨房，从冰箱里选好食材，我拿了一个鸡蛋和一个西红柿，把西红柿洗干净放在菜板上把它切成一片儿一片儿的，只不过切的不咋滴，一块儿薄，一块厚的，我想这应该不影响这道菜的味道，接着我便拿了一个碗把鸡蛋敲碎，打在碗里，调好备用，好了现在可以拿锅开始我的第一次尝试了，我把锅洗了洗放在电磁炉上面，首先必须得开火，到入适量的油，等到八成热，把鸡蛋放入锅里，啪滋啪滋，还没有多久我的鸡蛋瞬间变了容貌，一下子就变糊了我赶紧倒了一点儿水进去，然后我在把西红柿放在里面，继续炒，炒好了，心情却变差了，我都不知道我炒得是个啥，哎，真的无奈了无奈了，我跑到时钟前看了看，天呐！这个点儿，老爸老妈都快下班了，不行！得赶快清理现场....瞧！这就是我第一次炒菜，虽然炒的不怎么样但是我是不会气馁的，我去手机上查了查做法，还问了老妈西红柿炒鸡蛋的做法，现在我有了百分之百的把握！

于是，我便再次钻进了厨房，继续尝试西红柿炒鸡蛋，拿出西红柿和鸡蛋，我把西红柿放在菜板上，把它切片，这次切的比上一次要好得多，拿一个碗，把鸡蛋打在里面用筷子搅拌均匀，嗯......好了，现在就差炒了，我把锅洗了洗放在电磁炉上，拿了油放在里面，等锅冒烟了就把鸡蛋放在里面，鸡蛋煎得金黄，就把西红柿放在里面，炒啊炒，炒了几分钟就大功告成了，这次看起来颜值比上一次的要高得多，内心有一种难以言表的高兴。

现在我的炒菜水平有所提高，让我懂得坚持的重要还让我懂得人生必经风雨才能见彩虹！

炒菜的作文(篇10)

一天，放学后回到家里，一打开门就闻到一股饭菜的香味。我连书包都没放下就跑到厨房。妈妈说：你怎么书包没放就跑进来了？快把书包放下，去洗手，预备吃饭。

当我风卷残云地吃着妈妈做的可口饭菜时，没想到妈妈忽然严厉地对我说：女儿，你必需学会自己炒菜、做饭。

为什么？我惊讶地说。

第一，你已经长大了；第二，过几天我要去旅游，留下你一个人在家里可不得饿死！明天放学后我教你。听到妈妈这当真的话语，我只好委曲允许。

第二天放学后，我到了厨房，妈妈已经预备好了。我爱好嫣然地来到灶前，一手放菜，一手拿起锅铲翻炒着，炒着炒着我觉得很好玩，还认为炒菜很收留易，可是没想到一不小心把自己的手给烫了，便大喊一声：好疼啊！妈妈急切地问道：烫到你了？我说：疼死我了，我不想炒菜了！

碰到这样的事你就要抛却？你可要知道，遇事可不能中途而废。这可不是你的风格。妈妈温柔地说。

在妈妈的鼓励下，我终于重新站在灶前，像模像样地炒起菜来。耳边响起妈妈的放盐、洒水、下鸡精、起盘……就这样，我人生的第一道菜出锅了。品尝着我炒的菜，固然没有妈妈做的香，但自己做的菜可是心中最好的。妈妈尝过我炒的菜，语重心长地说：你可不能骄傲哦，你还要再加把劲，这样我可以安心旅游了。

妈妈的.话让我一生受用做事千万不能中途而废。

炒菜的作文(篇11)

在我七彩的童年糊口里，我学会了洗衣服、扫地等事情，数不胜数。然而，学习炒菜的事如今历历在目，一直无法抹去，由于我懂得了一个道理。

我读小学二年级时的一个礼拜天，我和姐姐在家料理家务。姐姐说：“阿伟，你打扫院场吧。”扫地的事我可早就会了，我拿起笤帚，七手八脚的扫起来，一会就把地扫得干干净净，姐姐夸我真行！我见姐姐烧饭、做猪食，看着她忙得喘不外气，我说：“姐姐，我来炒菜吧。”姐姐说：“你行吗？你可没有做过一次菜。”我心想，固然我没有做过一次菜，但扫地、洗衣服我学起就会，炒菜的事也难不了我。我对姐姐说：“你看着吧！”

我拿起几个洋芋，用小刀轻轻的削去皮，洗了洗，还挺干净。我拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐夸我切得好。我决心信念更足了，我想，一定要把这次菜炒好，让爸爸妈妈试试我第一次炒的菜。我拿起炒瓢，放在锅架上，倒上香油，马上放上洋芋片，用勺子铲来铲去，装上一把盐、几节葱蒜，翻几身，倒在碗里，等待饭桌上爸妈的夸奖。

爸爸妈妈做活回来，我连忙端上洗手水，说等会让你们试试我学炒的菜。妈妈说：“那就赶快上菜吧！”我马上把菜饭摆好。妈妈夹起一块洋芋片吃了一口，慢慢咽了下去，说：“味道不错，只是盐有点咸。”爸爸吃了一口，说：“不错嘛，不外油没有涨好就放菜了。”我希奇的问爸爸：“你怎么知道的？”爸爸说：“这菜生油味浓，油涨好了再放菜，炒出的菜没这个味，吃起来要清纯得多。”

后来的几回炒菜，我按照爸爸妈妈的意思去做，炒出的菜还真够味，我真正学会炒菜。

我明白了：在我们成长中，需要学会的事情良多，像“炒菜”这样的事情，看起来简朴，当你真正做起的时候，就会发现没那么简朴了，不同的做法，就会做出不同味道的菜。

记住啊，无论做什么事都要亲身去尝试才能学好，由于实践出真知呀！

炒菜的作文(篇12)

每天妈妈都已经非常疲惫了，却还要帮我们煮饭、炒菜。我看到妈妈在厨房里，汗珠慢慢地流了下来，我看到这里，我就想帮妈妈煮饭、炒菜。我就对自己说：“我一定要帮妈妈煮饭、炒菜，这样妈妈就不会在劳累了。”我说做就做。我把家里面的豆角，拿到了厨房里的桌子上，叫妈妈教我摘豆角。妈妈在教我摘豆角的时候，厨房里虽然很热，但我还是愿意在这里，时时用毛巾擦着汗珠，摘完之后，妈妈洗菜，我刷锅。一会妈妈教我学切菜，妈妈告诉我切菜要小心：切菜的时候，一定要小心手指头，手指头往里弯。我切完菜后，又切了一点葱、姜末。拧开炉子，先把锅子里的水珠烧干，再倒上油，油熟了以后，先放上葱、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放盐，一定要适量地放!然后再均匀地翻几遍，妈妈说如果看到没有水，就再加上点水，不一会的工夫，豆角就炒好了。我把豆角放到了盘子里，拿了一双筷子，自己尝了尝，“真香呀!”我叫妈妈也来尝尝，妈妈也拿了一双筷子，尝了尝，说：“真好吃!”我高兴极了。以后，妈妈都不会那么的劳累，那是因为我也学会了炒菜。