食品观后感

食品观后感。

随着生活水平的提高，我会运用到各种各样的范文，范文在我们的生活中随处可见，在哪里可以找到相关的范文呢？下面，小编为大家整理的“食品观后感”，仅供参考，大家一起来看看吧。

食品观后感 篇1

应老师要求，我观看了纪录片《食品公司》，看完之后我很震惊，我也联想了一些食品安全方面的问题。

这部电影从快餐开始，然后拍摄超市琳琅满目的食品背后的故事，这些食品几乎是由几家大型食品公司提供的。随后，纪录片重点纪录了鸡、牛、猪、玉米、大米等原材料的生产过程。让我们看看，这些食品公司的经营者为了自己的利益不惜一切，他们根本不关心消费者的健康。

当我看到农场里的鸡在7周后长到5斤多时，我想我家的鸡在3个月后才长到3斤左右，强烈的反差让我不寒而栗。那些鸡每天都生活在黑暗里，被注入大量的抗生素，后来承受不起胸部的肉走几步就要跌倒，这些场景着实令人心酸。因为高产廉价的玉米能让牛更快地长肉，饲养者就让原本吃草的牛吃玉米，导致牛的身体里产生大量的大肠杆菌，直接危害到人的生命安全。

我相信不仅牛和鸡是这样饲养的，而且我们通常吃的猪肉、羊肉和鱼也是这样。

有些人决定不吃肉而吃素，但谁知道我们平时吃的蔬菜是怎么生产出来的呢？在《食品公司》里也提到，高产的玉米和大豆是化肥、农药和转基因的种子共同作用而来的。国家**，广大消费者一谈到食品安全问题，总是将注意力集中在食品加工厂、餐厅这种最后进行买卖的场所。

我觉得大家应该学会从原材料抓起，然后逐步往上监督，从而提升食物的质量。

当我看到超市里的食物是经过化学反应的小麦和玉米，世界各地麦当劳和肯德基连锁店的汉堡包是快熟的鸡肉时，我想到了我周围的街头小吃（鸭脖、栗子、炒面、烤面筋等）。我能想象那些零市的危害。我上网搜索了一下那些不规范的食品加工过程。比如在街上卖的鸭脖，不说原料的问题，还有后来让人恶心、脏、差的加工环境，还有不合格的添加剂。我不知道最后的鸭脖有多少细菌。

很多小朋友热衷吃的一种零食（辣条）,特别便宜，味道还不错。但是其生产过程绝对让你呕吐。原料是烂面粉或其他过期零食，加上一些不明香料，很多添加剂都有毒。

然后在地下室经过工人用脚踩出来。然而这种最脏的食物其销量却是客观的，这么多年一直源源不断地生产。不仅是这两种食品，相信大家一定知道，很多食品都是通过各种渠道不合格的。

民以食为天，我们没有办法远离食物。所以，食品安全问题是我们每一个都十分关心的事情。

希望**在食品安全问题上更加努力，加强食品安全管理部门的权力，为绿色食品生产者提供更多的补贴资金，普及每个公民的食品安全意识。我希望每个公民都能把别人或自己的健康放在利益的前面，不要为了钱而生产有害食品，也不要为了买变质食品而存钱。总之，解决食品安全问题不是一朝一夕的事，而是一条长期而艰难的道路。

我相信只要用心去做，定会实现的。

食品观后感 篇2

落实责任，完善机制，努力提高学校食品安全水平。各级教育行政部门和学校要担负起对学生的教育管理和保护责任，始终把保护学生健康和生命安全作为工作重点。从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度，以安全促教育，认真开展这次食品安全知识宣传教育活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制。

要定期开展食品安全主题教育，努力改善校园周边环境，将学生食品安全管理监督纳入学校日常管理，确保学生健康和生命安全。

以下为你推荐一份读后感美文信息，指导;

我看了食品安全进校园这篇文章，我知道了我们爱吃的叫辣子的东西真不应该叫辣子，应该叫垃圾，不应该叫辣子还侮辱辣椒呢。

养成良好的卫生习惯。饭前，后勤人员要洗手，不喝生水，不边走边吃，不在教室吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、饮料瓶、竹签等垃圾，保持良好的校园卫生环境。

我们喜欢烧烤食品，包括含有强致癌物质苯并芘的烧烤食品。仅此一条，就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。

食品安全教育进校园，是创建“平安校园”、构建“和谐教育”、“和谐社会”的需要，让我们在市委市**的正确领导下，以此次活动为契机，扎实工作，开拓进取，使我市学校的食品安全教育工作再上新台阶。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：我们爱吃又爱喝的一些东西列如：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品，这些我们又爱吃而它有简称“垃圾”的东西，我们可以不吃加工类肉食品、油炸类食品、话梅蜜饯果脯类、食品饼干类食品和垃圾食品，我们可以自己做，把水冻一个小时水就变成了和雪糕一样软的冰了(还可以用牛奶加三勺白砂糖做)。

垃圾食品有称(junkfood)是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，所以我希望大家少吃学校门口便宜的小食品可以让父母给自己做安全的食品给自己吃这样才是安全的。

餐具、餐具的消毒可采用热消毒法：将清洗后的餐具放入消毒柜内15分钟；用药物消毒：除渣→用餐具洗涤剂清洗→用药物浸泡消毒→用水清洗；

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

加强初级农产品种植、养殖、生产、加工、经营等环节的安全管理，配合有关部门和乡镇做好各环节监管和食品安全专项整治工作。

食品观后感 篇3

篇一：《食品公司》的观后感通过《食品公司》这部电影我第一次这么直观地意识到，我们每天所吃的食物并不都是健康的，对于食物，我有了新的认识，也有了一连串的疑问。我们的食物来自**？

它们是如何被生产包装的？所谓检验合格的产品背后是否存在着种种黑幕，是否真正合格？长期吃不健康的食物我们会变得怎样？

会不会有一天，我们不再对任何的食物产生信心，甚至比今天更加没有信心。

虽然这部电影是在美国拍摄的，但在这个经济全球化的时代，我们的饮食习惯和我们的食物**已经相互关联。各国在生产上的自由合作，使世界食品工业逐渐相互联系。像影片中所说，我们的生活离不开食品，但关于食品我们却了解的太少太少。

近几十年来，我们的食物结构不断变化。水果和蔬菜一年到头都是**。我们每天吃多少水果和蔬菜被乙烯催熟？明明红了的苹果吃起来却是酸涩的，西红柿上也是一半红色一半青色，商人和农民为了获得利益，缩短了水果蔬菜成熟的生长周期，这期间所使用的化学物质是否会对我们的健康存在隐患？

事实上，消费者和食品之间有一层不透明的帷幕，这事实品公司创造的。食品公司为追求经济利益、生产效益而制造了庞大的生产线，整个食物系统都被食品公司所掌控。自三十年代快餐的产生，麦当劳的出世，美国的食物生产方式被改变了。

后来，麦当劳成为美国最大的绞牛肉采购商。“即使你不去快餐店，你也吃着这套系统中生产出来的肉类。”食品公司所想要掩盖的，大众就不会被告知，这就是垄断的力量。

如今，许多中国孩子也对肯德基和麦当劳、西式快餐着迷。但这些快餐行业的食品安全问题有目共睹。

但是我们不得不佩服人的智慧。人可以把鸡的生长周期从原来的三个月变成了现在的49天，但是它们的骨骼无法承受硕大的身躯，于是它们中的一大部分不能正常的行走，走几步就会跌倒。在影片中，养鸡户卡罗尔向记者展示了她的鸡棚，里面满是鸡的屎和尿，满是乌鸦。鸡舍不像鸡舍，更像一条生产线。

大多数养鸡户不想看到这样的场面，但养鸡场的贷款太重，他们喘不过气来。此时，食品公司的合同是他们生存的救命稻草。卡罗尔告诉记者，即使是病鸡也会被送到工厂加工，工人、农民和鸡也会被食品公司奴役。养鸡户和鸡一样，成了食品公司的傀儡，随意经营。

为了利润，食品公司改变了动物的生活方式。牛天生是草食动物，但是品公司给它们喂食谷物，如玉米。谷物可以使动物迅速长肉，但大量的谷物会导致动物对大肠杆菌的耐酸性、细菌变异和更严重的疾病。

牛的生存环境变得肮脏、不洁、不科学。最后，是人把病毒吃进肚子里，也是无辜的人经常受到不洁食物的伤害。

不洁的食物会给人们带来更多看得见、看不见的疾病。快餐给人们的饮食带来便利，但大量的脂肪和热量却带来糖尿病、高脂血症等疾病。在美国，患糖尿病是一件普遍的事情，这是快餐时代给他们带来的危害。

由于经济压力，他们可能没有钱买水果和蔬菜，但碳酸饮料和汉堡包比水果和蔬菜便宜的多，这也是她们选择饮料汉堡包而不是水果和蔬菜的原因之一。再看看我们身边，是否也是如此呢？

聚焦国内——我国的食品安全现状

相比美国，我们国家在食品安全方面也存在着种种的问题。以***年的“三鹿奶粉事件”为例，该事件直接造成万婴幼儿出现泌尿系统异常,住院52019人,重症154人,并有6例患儿死亡。不法奶农为提高奶粉中氮元素的含量而加入化工原料三聚氰胺，而三鹿集团知道此事后却封锁了消息，没有及时召回市面上的毒奶粉，导致让更多的孩子健康受到了毒奶粉的侵害。

这一事件直接影响到三鹿、蒙牛、伊利等乳业集团的声誉和经济利益。这起事件让人们认识三聚氰胺，远离三聚氰胺。

细数之前中国出现过的除三鹿毒奶粉事件外，那些骇人听闻的食品安全问题：苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、地沟油、染色花椒、瘦肉精、假牛肉，染色馒头、北京多家影院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆 、重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉生产雪糕、广州市场现“染色紫菜” 、台湾塑化剂有毒食品，到期面包回炉再造热卖、漂白大米、面粉增白剂、农药残留含敌敌畏、麻辣海带丝用苯甲酸防腐、毒竹笋焦亚硫酸钠超标至少144倍等等，难怪有人调侃中国人的胃是“铜墙铁壁”！根据世界卫生组织的定义，食品安全是指食物中有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题，也是指食品的费等活动符合国家强制标准和要求，不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素，从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危及消费者及其后代健康的隐患。

中国对食品安全问题也有明确的监管体系和部门。近年来，随着监管部门的完善，食品安全问题越来越少，但也存在很多漏洞。我们不能完全确定食物的选择。

食品安全必须提到食品添加剂。食品添加剂在现代食品工业中发挥着越来越重要的作用，已成为现代食品工业不可缺少的组成部分。现代食品添加剂的作用，不再是单一地用来改善食品品质，同时还具有增加食品营养成分，延长食品保质期，使食品营养"美味"食用方便等功能。

然而，滥用食品添加剂是造成食品安全风险的重要问题之一。但与发达国家相比，我国的监管技术和设备还存在差距，这也造成了食品监管方面的问题。

此外，我国每年食物中毒的人数约为20万～40万人，其中有70﹪来自餐饮行业。近年来地沟油、毒火锅底料、鼠肉充羊肉等恶性事件的发生使我国餐饮行业受到重大的冲击，消费者对餐饮消费也越来越谨慎，对餐饮行业越来越不信任。所以，在餐饮管理方面还需**加强监管力度，这样才能重新对餐厅饮食放心。

归结我们餐饮行业食品安全问题的成因，主要表现在四个方面：一是在原料使用方面，将废弃物重新再利用，使用劣质原料或非食用原料作为烹调原料，使用违禁添加剂或有害的物质，使用天然有毒的动植物原料作为烹饪原料等；二是加工操作方面，未按照正规程序进行食品烹饪，使用过量的食品添加剂，原料冷藏或保鲜不当导致微生物污染，包装材料使用不当等；三是卫生方面存在问题，人员卫生、环境卫生不符合标准，餐饮废弃物没有按规定处理，重新进入食品流通领域：四是一些其他原因，如：

成品储存不当，即温度、湿度等成品存储环境不当，自然环境污染，即自然环境污染造成的有害物质残留等都是造成餐饮环节食品安全事件的原因。

我们不能没有食物。食物是维持我们生存的能量。而现在，我们每天所吃的食物中有多少是被添加了我们所不了解的化学物质？这些化学物质在我们的身体里积累下去是否会给我们的健康带来危害？

原本我们只是以为不吃路边摊、不吃垃圾食品就能保证我们的食物都是健康的。但事实并不是这样，蔬菜水果从小就被注射甜味剂，农药大量被使用,我们吃进去的水果蔬菜含有多少残留的农药；动物被注射抗生素，人吃了这些肉也会在体内累积抗生素的成分，等到细菌基因变异之后，再也没有抗生素能够杀死它们……

什么时候我们才能完全放心地去吃每一份食物，也许要等到所有黑心的商人放弃利益的那一天，或者若干年之后，国家的监管制度和设备都能完善的那一天。

篇二：《食品公司》的观后感《食品公司》是美国xx年上映的纪录片，导演罗伯特·肯纳通过此片透视了美国的食品产业，向观众展示了美国消费者不知道的食品业内规则，还有美国**、美国农业部和美国食品药品管理局的运作模式。

在影片里面，随着工业文明的高度发展，各种各样的食物也变得供不应求，但在这看似繁华的背后，食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，毒害着人类的生命。

由于政策等方面原因，人们无法也无力拒绝大公司强加于身的**。在金钱和欲望面前，我们自取灭亡??

我们吃的东西在过去50年里发生的变化要比过去的1万年还要多。但是代表美国农耕时期的形象，仍被用来销售食物。在商标与包装封面上，农夫、农场围栏、粮仓等田园风光的形象，都在制造着这些商品“产自天然农牧场”的假象。

农产品不再具有季节性。譬如西红柿，它们在地球另一边种植，还是青绿色时就采摘，然后用乙烯催熟。在肉类销售区，人们再也看不到骨头。

这种处心积虑的掩饰，像面纱一样挡在了我们和食物的**之间，食品工业不希望你知道各种食物背后的真相，因为一旦了解，你也许就再不想吃了。

要是你追踪一下食物的**链条，例如那些收缩薄膜包装的肉类，你会发现出乎意料的真相，这些食物都是在工厂里生产的。不是农场，而是工厂。这些肉类是由大型跨国公司生产的，根本与田园牧歌无关。

现在，我们的食物来自庞大的生产线，这对工人和动物来说都是一种虐待。生产出来的食物也更危险，但它们的危险性却被刻意隐瞒。整个食品**链，已经被少数几个跨国公司掌握，从种子到超级市场里的食物，都逐渐被它们控制。

这已经不只是关于我们吃的东西，更是关于我们说出真相的权利和了解真相的权利。受到威胁的已经不只是我们的健康。

当越来越多的科技运用于食品生产过程时，你可能会期待食品变得更安全，而不是更危险。但是食品加工厂规模越来越大，为有害微生物的感染和传播提供了极佳环境。在1973年，美国有上千家屠宰公司，现在我们只有13家。

如今每个牛肉汉堡里，其实包含有来自上千只牛的碎肉。这些牛之中的一只感染了有害微生物的可能性呈指数上升。当你仔细观察，会发现我们的食品监管机构十分无能，而食品工业就希望它们是这样。

超市里的糖果、汽水十分廉价，但蔬菜的**却贵得惊人。相比十分便宜的快餐，人们更愿意选择后者作为日常饮食。造成这种**差异的原因在于，快餐的**商一直在接受补贴。

并与现有农业生产方法与农业政策相关。高热量的食物是由经济作物例如玉米、大豆、小麦生产的。食品工业把过度肥胖，归咎于人们罔顾自身健康的生活方式，但是，改造食物的是食品工业，改变人们生活方式的也是食品工业。

事实上，人类生来就偏好三种食物的味道：盐、脂肪还有糖。这些东西在大自然里很稀少。

这些高果糖与高淀粉组成的食物导致人体分泌的胰岛素激增，人类的糖类代谢系统就这样逐渐崩溃了。

提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”还有最近的“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。

随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。

生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉。这样做无疑是一种羞耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。

食品安全中出现问题，人们都会首先想到**商和制造商。是的，追求利益是企业的天职，但他们不能丢失了人性；是的，企业之间的竞争主要竞争的是**，但是他们不能向猪肉中注水；是的，企业与企业之间，企业内部之间，企业与民众之间有时会利益分配扭曲，但是他们不能拿消费者的健康来负担。

企业固然有他们应该负担的责任，但是国家有关部门的**也不能从旁而立。以人民利益为重，依靠国家法律法规来维护民众健康是他们的责任，有句俗话“当官不为民做主，不如回家卖红薯”。在者，建立食品安全体系是重中之重，如今《食品安全法》已让部分民众吃了颗“定心丸”。

食品安全已有标准，但每个企业有自己的“标准”，有时是标准不能落实，因为个别地方**、领导和生产制造商“勾结”，有所谓的免检产品，不用检查就发放卫生许可证，直接**。这样可以说不为党负责，不为人民负责。

消费者自身的防范意识、自我安全健康保护意识也是不可缺少的。当然买食品不能单纯的相信吹嘘的广告：质量第一，等等的。

从某些消费者理解到，他们全凭广告，坦言道：有质量第一的谁还买质量第二的食品？话说回来，自己不对自身健康负责，何人还会关心你？

食品安全出现问题，人的健康就会受到威胁。在如此严峻的问题面前，为什么还要出现“问题食品”？所谓的人性都到**去了？作为自然界生物链的最顶端，我们不是自食其果呢？

篇三：《食品公司》的观后感《食品公司》这部纪录片还是值得一看的，至少是一个练***的好材料。看了以后你会知道好像美国的食品卫生也并不乐观。

看了这部电影，你还会知道中国农业跟美国农业的差距到底有多大，中国农业未来发展的空间有多少。

昨晚，我看了这部电影。里面谈到工厂化生产鸡、猪、牛，就像我国去年下半年报道过的一样：在不见光、不透风的鸡舍里，鸡群密密麻麻地挤在一起，为了防病，不断地给鸡吃抗生素; 由于生长期太短，鸡的骨骼与内脏跟不上鸡肉的增长速度，许多鸡根本站不起来，有的糊里糊涂就死掉了。

这些鸡，后来就成了麦当劳与肯德基的原材料。

猪肉、牛肉也好不到**去！这些动物屠宰前，长期站在粪便污水中，自动化屠宰流水线难免会把肮脏的东西混进肉制品---尤其是碎猪肉、碎牛肉当中。电影里报道了一位美国妈妈的伤心事：

她那英俊健康的12岁男孩凯文，因为吃了遭到沙门氏菌与大肠杆菌污染的牛肉汉堡，引起出血性腹泻而在十几天内不幸夭折！她打官司也十分艰难……

至于谷物和大豆，从生产、仓储、运输、销售到肉类摆上餐桌，都被几个跨国公司垄断，连农民自己选钟，都被认为侵犯了大公司的专利权而被起诉！还有让人捉摸不透的转基因谷物、转基因大豆等等。

篇四：《食品公司》的观后感影片没有关注于动物的待遇之类的，重点关注于这种生产方式对于人生活的影响，从健康到能源环境。

从大快餐产业发展带动了食品公司的四家独大，到植物种子被孟山都等公司垄断，这样的垄断产业带来了对现代社会的荼毒。

其观点之一总结大概是是食品公司为了追逐利润，将动物机械化，程序流水化，导致动物产生了各种让人难以估计的疾病e coli 疯牛病之类的。 的确，让动物完成并非其进化所应承受的食谱必然会带来相应的灾难性后果。

其观点二是孟山都等种子企业用诉讼拖延等不齿的手段来对付那些与之对抗的农民，以达到从种子源头上控制种植业。

将影片的观点总结大概是他们的成本外部化，让大众来承受动物异化带来的疾病，计划化生产带来的能源消耗。

因为和自己专业相关，影片最让我震撼的是里面的诉讼那段。孟山都在对seed cleaner大叔的态度实在让人唏嘘，专利权的保护导致农民没有留种的权利，而周围的农户使用dmo会通过传粉传播dna，使得农民很难自证清白，再通过讼累来拖垮可能的对抗者，于是种子就可以出现大一统。

这手段的确很肮脏，这就是美国的法律体系有钱人可以通过玩这种法律游戏来获得不义的胜利。

幸运的是我们国家农民是享有留种权的，当然随着以后自杀基因等类似技术的大量应用，这种留种权也将显得意义有限，和强大的食品公司对抗成功总是很难的。

影片的最后还是呼吁大家对抗这个食品制度，但是作为一个重要的利益集团，院外活动集团，这样的对抗或许会持续很久或许会毫无成效。证明例证如，烟草行业的确已经被打击了，反面例证，如金融业依旧如前。我更相信这样的场景的改变会很困难，食品和金融一样，是你无法逃避的，无法用脚投票的，况且食品行业能量会比烟草更大，改变或许会比烟草行业更加困难。

影片终究只是导演自己的意思，真正的事实或许并非那么简单，就像有研究证明购买那些周围农场生产的农产品其二氧化碳排放并未显着降低一样，但是这影片中的有些事实我还是愿意相信的，动物的异化带来的食物并非如我们看到的那样干净。但是知道又能如何，作为食物链的下游，我们别无选择。

食品观后感 篇4

今天，张老师给我们上了一课——《选择安全的食品》，让我们受益无穷。

这一课让我懂得了很多知识。食物都有一定的保质期，存放久了，就会发霉变质。不购买不安全、过期食品。食品发霉了，宁可倒掉也不可食用。不在路边小吃摊买有诱惑的食物，少吃加工食品，这类食品有很多添加剂会影响人体健康。选择食品还有许多学问。

一天，我去超市买东西。正当我要拿起一盒包装精美的酸奶时，妈妈却叫住了我“哎，看看有没有过了保质期！”我端起酸奶仔细地看了起来。咦，不会吧？这盒酸奶已经超过保质期两天了！我红着脸，不好意思地看着妈妈，心里想：多亏了妈妈提醒我，要不我吃了可能会食物中毒呀！

在生活中，我和妈妈购物时，会选择有质量安全标示，没过期和未放添加剂的食品。因此，我们家没有谁食品中毒过。

同学们，选择安全的食品非常重要，你会选了吗？（

食品观后感 篇5

为转基因“平反”

之崔永元老师美国有机食品访谈观后感

作者：九平王

首先要感谢崔老师勇敢、执着的行为，以及对国人、全人类的关怀，谢谢!同时，也感谢他对有机食品、传统种植的贡献，谢谢!但感谢归感谢，执着归执着，作为一位有着很大社会影响力的公众人物来说，说出的每句话都要有根据，录像有误导性、内容让人稍加思索便可质疑的地方有一些，下面我发表一下我的观点：

第一， 神仙般的故事!好像有个“老美”说她得了癌症，吃了一个月的有机食品，好了!!!!!!沃……地…天…妈…大…老爷啊!

那还要医生干什么，只要仪器查查就好了，癌症不复杂也很不简单，单纯的吃点没有污染的菜就好了，那住在深山里的人岂不成了神仙!那些农民，尤其是所有食品都**于自己菜地的(包括米面)，他，他们应该永远不会得这类病啊!但事实不是如此，身边有爱健康，懂健康的农民亲戚，你问问就知道了。

其次，概念不明确！纪录片的题目是转基因的危害，但细心的人不难发现，他们自始至终都无法说出转基因的危害。我说的是简单的转基因。纪录片中多次提到一个名字“草甘磷”，这是农药的一种，片中所有转基因都是伴随草甘磷来讲的，但“转基因”和“草甘磷”是两种单一的个体，转是转，药是药，不是所有转基因作物(包括大豆和玉米)一定用草甘磷的!

崔老师错误地将“转草”共同体误认为了一种东西转基因!这是一个至关重要的错误，也观众严重的误导把大家的注意力转到了转基因上，其实对人类伤害最大、最直接、最致命的是一些高科技手段：“除草剂、杀虫剂、化肥和农药”。

草甘磷是一种公认为低毒的农药吧，它的危害都如此了得，那，那些高致病性的农药呢?有的，甚至食用用药不久的蔬菜都会住院、甚至要人命，难道它们的危害不如转基因(这类事件我国发生过，如山东的毒韭菜事件!)。

第三， 错误比较!记录中还有一系列致命的比较，他对比的转基因(实为转草共同体)与各类疾病的相关性，但细心的人可以查查农药、化肥、除草剂等使用量与致病的相关性，吓死你，估计要100%。同样是美国的报告，广泛使用的农药18种具有致癌性，16种具有潜在的致癌性!

而广泛使用的农药不包括甲拌磷等剧毒农药，这些农药都是限制使用的。这些不是更可怕吗？

第四， 以偏概全!为什么说是以偏概全，首先先说鸟儿啄米的故事，这个很现实啊，因为转基因的作物(单纯说的是转基因，不是转草共同体)它有产量高，生长快等特点。有点儿常“食”的人都知道：

“生长过速，就没有好的口感”，肉、菜、米等等，如果你是那只鸟，难道你不选口感好的吃吗?如果这个实验这样做：把两堆米放在一个鸟笼里，只有一只鸟，那么估计鸟儿在尝过一两次之后，先吃非转的，吃光了再吃转的，比例更高非转吃光，转的还几乎全在!

其次，就是以“转草共同体”代替转基因，这是俩概念，两种不同的产物。所有实验均以“转草共同体”做转为转基因的代表，严禁的美国人，做实验中估计不会忘记加一组单纯转基因(生长过程不用草甘磷，或者是传统种植、有机种植)的对照组吧!那为什么，从头到尾都没有听到过呢?

没说，就代表做过实验，结果正常!

另外，那些自认为农家和有机美国人，怎么确认他使用的种子不是已经转基因或者和转基因杂交过呢?是每粒都检查的吗?还是，在播种后喷洒草甘磷，如果苗死了，证明是非转的种子，不死的证明是转的种子。

个人观点：美国农民在片中所说的“非转基因”，实际上实指传统种植、有机种植和减少农药使用，而不是崔老师和全国人口中的转基因！

第五， 转基因的玉米和大豆其转基因的目的是为了抗除草剂草甘磷，而转基因作物并非只有玉米，黄豆，还有一些是为了达到增产、抗病等效果，这样的产品会减少农药的使用，反倒利于健康。如果大家有兴趣可以看一下农残的危害，如央视2套xx年6月27的经济半小时(可能记错了，是5月27)，那才是危害!

结论：1。转基因植物比农残安全、危害小。即使用传统的方式种植转基因作物，也应该没有危害，即使有危害，也会远远低于农药残留！

二、 一些现在常见的而原来少有的物种，如小番茄，彩椒，紫薯等并非转基因，大部分是源于杂交。一方面是物种有着多样性，大小、高矮、胖瘦、五颜六色，种间杂交出不同个体品种;另一方面物种是适者生存的，因环境外因(如气候、温度、极端情况等)而自然变异，产生特殊的个体，如颜色，抗性等等，利用这些进行杂交;第三利用不同物种间的优势特性进行杂交。

三、 猜想：崔老师说的转基因，也就是转草共同体，它对身体的危害可能是这样的过程：植物中被转入的bt在有草甘磷的诱导环境中才会对生物体造成伤害，而环境中没有草的存在，bt是安全的，无害的。

(此段没有根据，猜想而已)

食品观后感 篇6

通过《食品公司》这部电影我第一次这么直观地意识到，我们每天所吃的食物并不都是健康的，对于食物，我有了新的认识，也有了一连串的疑问。以下是“食品公司观后感9人,重症154人,并有6例患儿死亡。不法奶农为提高奶粉中氮元素的含量而加入化工原料三聚氰胺，而三鹿集团知道此事后却封锁了消息，没有及时召回市面上的毒奶粉，导致让更多的孩子健康受到了毒奶粉的侵害。

这一事件直接影响到三鹿、蒙牛、伊利等乳业集团的声誉和经济利益。这起事件让人们认识三聚氰胺，远离三聚氰胺。细数之前中国出现过的除三鹿毒奶粉事件外，那些骇人听闻的食品安全问题：

苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、地沟油、染色花椒、瘦肉精、假牛肉，染色馒头、北京多家影院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆 、重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉生产雪糕、广州市场现“染色紫菜” 、台湾塑化剂有毒食品，到期面包回炉再造热卖、漂白大米、面粉增白剂、农药残留含敌敌畏、麻辣海带丝用苯甲酸防腐、毒竹笋焦亚硫酸钠超标至少144倍等等，难怪有人调侃中国人的胃是“铜墙铁壁”！根据世界卫生组织的定义，食品安全是指食物中有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题，也是指食品的费等活动符合国家强制标准和要求，不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素，从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危及消费者及其后代健康的隐患。中国对食品安全问题也有明确的监管体系和部门。

近年来，随着监管部门的完善，食品安全问题越来越少，但也存在很多漏洞。我们不能完全确定食物的选择。

食品安全必须提到食品添加剂。食品添加剂在现代食品工业中发挥着越来越重要的作用，已成为现代食品工业不可缺少的组成部分。现代食品添加剂的作用，不再是单一地用来改善食品品质，同时还具有增加食品营养成分，延长食品保质期，使食品营养美味食用方便等功能。

然而，滥用食品添加剂是造成食品安全风险的重要问题之一。但与发达国家相比，我国的监管技术和设备还存在差距，这也造成了食品监管方面的问题。

此外，我国每年食物中毒人数约为20-40万人，其中70%来自餐饮业。近年来，地沟油、有毒火锅底料、羊肉灌鼠肉等恶性事件的发生，对我国餐饮业产生了巨大影响。消费者对餐饮消费越来越谨慎，对餐饮业也越来越不信任。因此，在餐饮管理方面，**要加强监管，让餐厅放心。

造成我国餐饮业食品安全问题的主要原因有：

一是在原材料的使用上，废物再利用，劣质原材料或者非食用原材料作为炊事材料，使用违禁添加剂或者有害物质，天然有毒动植物原材料作为炊事材料；

二是在加工操作方面，未按规定程序进行食品烹调，使用过多食品添加剂，原料冷藏、保鲜不当造成微生物污染，包装材料使用不当等；

三是存在健康问题，人员健康和环境卫生不达标，餐厨垃圾不按规定处理，重新进入食品流通领域：

第四，其他一些原因，如成品储存不当，即成品储存环境不当，如温度、湿度、自然环境污染，即自然环境污染造成的有害物质残留等，都是造成餐饮业食品安全事件的原因。

我们不能没有食物。食物是维持我们生存的能量。现在，我们每天吃的食物中有多少是添加了我们不知道的化学物质？这些化学物质在我们体内的积累会对我们的健康带来危害吗？

起初，我们只是认为不吃路边摊或垃圾食品可以确保我们的食物是健康的。但事实并不是这样，蔬菜水果从小就被注射甜味剂，农药大量被使用,我们吃进去的水果蔬菜含有多少残留的农药；动物被注射抗生素，人吃了这些肉也会在体内累积抗生素的成分，等到细菌基因变异之后，再也没有抗生素能够杀死它们......什么时候我们才能完全放心地去吃每一份食物，也许要等到所有黑心的商人放弃利益的那一天，或者若干年之后，国家的监管制度和设备都能完善的那一天。

食品观后感 篇7

观班队活动有感

今天，颜老师带我们看了丹溪小学的专题班会。实习前，我们熟悉了班集体活动课的形式，为工作小组活动课做了准备，这让我感触良多。

这次专题班会的形式非常独特，表现在少先队员的学习课形式上。每次班队活动都定有一个主题，这节课的主题是《健康饮食伴我行》，通过这节课，小学生能够学习食品安全方面的知识，提高对生活中食品安全问题的警惕，养成健康饮食的好习惯。本次活动大致分为仪式、游戏、宣读倡议书、讲话四个环节。

而开始和结尾的仪式是班队活动课必不可少的形式，出旗、唱少先队队歌能够带领学生融入课堂，体现班队课的庄严性。开头各小组的名称新颖又有趣，各小队的名字取得就非常有创意，而且与班队课的主题非常吻合，他们分别叫做：矿物质小队、蛋白质小队、维生素小队和纤维素小队。

中间的游戏环节也很丰富，有猜食品、演小品、讲相声、竞答等。其实，这些不仅仅是游戏，另一方面，它们在学生的某些方面都起着潜移默化的作用。例如猜食品提高了学生口头表述能力，小品能够使训练学生的胆量和团队意识……末尾的宣读倡议书升华了班队课的主题——健康饮食，最后辅导员的讲话总结本次活动，整个活动策划的很严密有充实，总之是一个很完整很不错的班队活动，给我们接下来的实习打下了基础。

而整堂课中班主任都是站在讲台一边，有需要是才会出现，这就要我们思考班主任在班队课中扮演的角色了。

以前我认为班队活动课是很死板、无趣的，看了这次**让我们明白班队课可以变的有创意，形式可以多种多样。德育是学校教育的神圣使命，班主任是学校德育的重要力量，而班队活动则是班主任以课堂形式履行其德育职责的重要场所，是促进学生情感交流、身心发展、品行构建、团队凝聚的重要途径和载体。作为将来的班主任我们该怎么做呢？

这节课非常有创意，主题也非常健康，能够在欢声笑语中起到教育学生的作用，不仅使得学生放松了精神，还使得他们扩充了从课本中学不到的知识。这也提醒我，在以后的课堂教学中，要选择好的主题，建立好的框架，要有创造性。

我们要始终明白，课堂是以学生为本。应该给学生充分的独立空间，但不应让他们忽视，而应以组织者、向导和参与者的身份出现。学生是活动的主体。学生能否充分发挥主体作用，是班级团队活动能否成功的关键。

班主任是活动的指导者，但不能包办代替，要把自己精心合理的辅导与充分发挥队员们的自主自动与独立精神结合起来，培养队员们的独立性和自主性。只有40分钟上好课是不够的。我们要做好课前准备，课后反思巩固。对我们的实习生来说，上好课将是一个巨大的挑战。我们要从现在开始！

食品观后感 篇8

随着经济和工业文明的发展，人们的要求越来越高。各种食物也供不应求，这似乎让人们的生活越来越好。但在这看似繁荣的背后，食品安全已经到了不容忽视的地步。

该片从快餐业开始，逐步延伸到种植业、畜牧业和养殖业，揭示出大型食品企业经营者为了获得高额利润，愿意改变动植物的生长方式和生长周期。他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，不知有多少细菌和病毒渗透到食品中，对人体健康有害。

在金钱和欲望面前，我们自取灭亡······

近年来，我国快餐业的食品安全事件也频频发生，引起了人们的极大关注。食品安全关系到我们的健康，也关系到我们的生活。

20xx年7月，肯德基、麦当劳等快餐店冰菌严重超标。在北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店被曝冰块细菌严重超标，记者买来可食用冰块，同时抽取马桶水样品后，检测结果发现，肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。麦当劳崇文店高于国家标准，低于卫生间水箱。

20xx年11月，肯德基、麦当劳使用“速生鸡”作原料。有**报道肯德基**商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内迅速长大，12月****山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。

20xx年3月，麦当劳过期糖果鸡翅被卖，牛肉饼落地后仍在销售。

20xx年7月，味千拉面骨汤与浓缩液混合。

20xx年4月，肯德基全家的桶装纸容器被指控含有增白剂。

20xx年10月，必胜客饮料与金属片混合。

20xx年3月，肯德基的两种调味料中都含有苏丹红。20xx年3月，肯德基深陷“苏丹红”事件。百胜表示，肯德基新奥尔良烤翅和烤鸡腿调味料中含有苏丹红1号配料，立即停止销售该产品，并销毁所有剩余调味料，向公众道歉。

那一次，百胜先于国家质检机构发布消息并道歉。

细数着近几年快餐的食品安全事件，我们有力却无动于衷，归结于我们自身没有做好自己，摆脱不了自己的馋嘴，败给了自己的“嘴”。

俗话说：民以食为天。其实，很多时候，食品安全事件是可以避免的，不是不可克服的。

也许在我们在吃之前如果能再考虑一下食品的卫生情况、健康指数，就不会发生那么多的食品安全事件；也许在我们选择要吃的时候，我们能再考虑一下自己是否合不合适吃，就不会发生那么多的食品安全事件······很多时候我们明知道食物不干净，却还是选择去吃，这并不是自己对自己有多好，而是自己害了自己，必要的时候要管住自己的嘴。

最重要的是要有**的支持和保护，其实**并没有太多的政策来保护我们的合法权益。**我们应该行使我们的权力来保护我们的合法权益。新《食品安全法》将于20xx年10月1日起正式实施，其法律条文从原来104条增加至154条，新增内容50条，70%的条文进行了实质性修订，一些重要的理念、制度、机制和方式融入其中。

本法涉及当前食品监管中存在的保健食品、食品网上交易、食品添加剂等难题，让损害消费者利益的商家承担连带责任，是本法修改的最大亮点。新版《食品安全法》明确了国家建立食品安全全程追溯制度，这也就意味着食品安全追溯已经成为法定条款，也明确了消费者在网购时的权益和维权办法。这让人们对食品安全有了更多的保障，更加关注食品的质量和安全，更加关注自身的健康。

同时，经营者应严格遵守有关政策法规，严格维护和保护人民群众的健康安全，不得以金钱损害消费者利益。对于超过规定时间的食品，我们需要重新标注生产日期，更改生产日期，一小时前生产的食品将成为目前的生产厂家，表示强烈反对。对于那些以底汤营养丰富出名的日式快餐“巨无霸”味千拉面，被曝号称用猪骨熬制的味千拉面骨汤，却是用汤粉、汤料调制而成，每碗汤的成本不过几毛钱。

而“味千拉面一碗汤含钙量高达1600毫克”的宣传被指涉嫌虚假宣传，表示十分的愤怒。对于那些食物不符合国家检测标准，表示一律不放行······企业经营者就应该要维护消费者的利益，要真正做到“顾客至上”，这样才能达到最大的“双赢”，才能做最大的赢家。

食品安全需要消费者自己，**和经营者共同维护。如果三方不能达成共识，食品安全将容易出现问题。

食品观后感 篇9

今天，学校组织我们看电影。不，电影制片厂成立了。下午一上课我们就开始看电影。

“民以食为天”一开始，荧光屏上就出现了这几个字。我想，估计电影内容是有关食品安全方面的吧。果然，就开始讲解了。

而给我印象最深的是这样一句话，人品，食品，品品想照，苍生，民生，生生相连。这句话也给我们一个提示：在我们的日常生活中，食品安全困扰着我们。只有提高警惕，我们才不会上当受骗。

许多食物看起来美味诱人，但事实上，它们都添加了食品添加剂。路边小摊，学校周围的小卖部出售的小零食，这些食品大多数都是没有注则的三无食品。

近年来，我国的食品安全事件频频发生。劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油、多美滋婴儿奶粉、蒙牛特仑苏omp奶、韩国好丽友食品……“问题食品”之多，涉及范围之广，造成恶果之重。已到了令人谈“食”色变的地步。

这些问题不仅需要国家食品安全监管部门的监督和解决，还可以通过以下几点有效预防食物中毒事件的发生。首先，在购买食品时，要注意食否有生产厂家、生产日期、保质期、食品原料和营养成分是否超标、是否有os标志，不能购买三无产品。其次，打开食品包装，检查食品是否只有其适当的感官特性。不要食用腐烂、酸败、发霉、感染、肮脏、混有异物或其他不正常感官特性的食物。

第三，不要到无证摊贩那里购买盒饭或食物，以降低食物中毒的风险。最后，注意个人卫生，饭前饭后洗手，餐具清洗消毒，不要用不干净的容器盛放食物，不要乱丢垃圾，防止蚊蝇寄生。

食物是人民最重要的东西。希望大家注以食品安全，有效预防食物中毒。

食品观后感 篇10

五，垄断祭出的科学大旗常常匪夷所思地仅仅为资本家赚钱服务而不顾其他重大弊端。1， 所有的本不是以玉米为主粮的牛不得不把玉米当家常便饭，弊端更显著但无法变更。牛本来是吃草的。

但由于美国垄断之都不断发现玉米使用中的许多奥秘，牛不得不改变食谱。美国三分之宜的耕地用于玉米种植。由于补贴和大规模种植，价格便宜，产量高。以玉米为主食后，牛的胃中产生了一种罕见的致病性大肠杆菌。它随粪便到处排泄，然后集中屠宰加工，感染了许多肉制品、蔬菜和水果。

2。1950年肉鸡上市用了70天，现在只需49天，而且比几十年前大得多，能长到7磅，鸡胸脯、腿等关键部位也异常增多。除了品种改良，美国在饲料抗生素的控制上没有欧洲严格，其他促生长激素类饲料添加剂如何滥用也很难说。6、 垄断资本对公共利益的侵蚀愈演愈烈，中小资本甚至普通从业者都无法抗拒，消费者缺乏知情权。

1， 种子垄断的孟山都几十年前，种子的研发改进都属于公共行业，由国家出资大学和研究机构提供社会服务。现在，随着孟山都等巨头的崛起，他们不再提供公益服务，在知识产权保护的光环下，把种子变成了一个利润丰厚的产业。一切都被控制起来需要金钱购买，不从者必遭法办。

看完电影，我不禁要问：这样的法律是针对消费者的，还是基于垄断资本的利益？回顾下历史：

在1996年孟山都研发出抗农达(roundup)杀虫剂的转基因大豆时，美国只有2%的大豆使用孟山都的种子，现在孟山都则达到了90%的份额，基本都使用抗农达转基因大豆种子。2， 超市里琳琅满目供人挑选的余地看似很大，其实**就那么有限的几家。标签上说的来自张三的农场和李四的农场都是谎言，这些谎言基本上都是由几家大型农业工厂提供的。

这样的谎言从来没有被美国的“有关部门”、砖家、主流**们集中提起疑问。无人对消费者的健康和知情权负责任。片中展示的一个为克隆动物肉类贴上克隆产品标签的法令，也在农业部等利益部门的反对下，被法庭否决掉了。

认为那将带来不必要的恐慌。三。由于垄断企业的利益，超市中约78%的食品含有转基因成分。其范围涵盖肉制品，蔬菜水果等诸多日常食品。

这点和法国人同样是08年拍摄的巨片：孟山都眼里的世界相同。这点看来***没说谎，但他不仅打算掩盖这样的状况带来了多严重的各种后果，而且把处于这种糟糕状况的美国夸成一朵花，极力鼓吹其科学性，忽悠中国效仿之。

四。垄断企业违反原产地标志、反式脂肪酸标志和转基因标志。为了对付批评者，垄断企业甚至发起了各种各样的压制行动，试图让人们的批评变成为法。例如一个女主持人，在电视上因批评疯牛病表示不再吃汉堡而惹上官司，花费了6年时间和100多万费用，万幸最后赢了；在科罗拉多州，你可能因为批评肉制品被送去坐牢；在几个农业发达州，发表工厂化养殖场的照片上**是违法行为，他们甚至还立有专门的法案让控告食品公司几乎成为不可能完成的任务。

就连这位自孩子被有毒汉堡炸死后一直为公众利益而战的母亲，面对镜头也极为谨慎，她说，她已经多次考虑过，要求关闭镜头。

7、 美国人的觉醒和斗争1。局长认为，消费者成功对抗烟草巨头的案例可以借鉴，消费者醒来一定会成功；那些刚起步的烟草巨头有能力影响政策。2，那个片中的自然饲养农场主认为需要改变全国的相关政策，只有生病的人一年比一年少才算是社会进步；自己从事的是一项伟大的事业，既能赚钱有有利于公众健康。三。一年前，沃尔玛人员承认，应消费者要求，他们最终决定只购买不含牛生长激素的牛奶。

四。失去爱子的伟大母亲仍在努力工作，献身于伟大的公共卫生事业，这是非常令人钦佩的。

八，中国该如何 ？美国是我们的榜样吗 ？要俺来评论，一时说不完，再说片子里揭露出来的问题，只是美国及其社会制度下的一个食品行业、巨大冰山的一个小脚而已。

还是忠实原著，用影片中那位自然养殖场的老板的几段话做个结尾吧，他的话称得上深刻：我常常奇怪，人们怎么能把一个错误的事业做的那么成功。比如，从养牛的过程中，我们学习了玉米种植技术，从施肥到收获，甚至可以利用全球定位系统来帮助；但是，没有人反省地问：

应该给牛喂玉米吗 ？我们的生活已直是科技的，人们更关心的是如何把工作做好，但是没有人回来问自己为什么。

如果一种文化只能把猪看成一堆肉，一堆肉，可以随心所欲地进行各种所谓的创新手段，那么这种文化就不可能对自己的人民和其他共存的文明和国家采取尊重的态度，它采取的手段也是控制一切。

食品观后感 篇11

目前，简单概括下，食品安全主要存在以下几个问题：

（1） 在一些蔬菜水果中，化肥和农药普遍残留，这使得这些食品的安全性非常令人担忧。在农业生产中，一些菜农、果农为了增加收入，经常使用剧毒甚至剧毒农药喷洒蔬菜、水果，这直接导致蔬菜、水果中农药残留超标。这些蔬菜和水果在被消费者使用后一定会对健康造成极大危害；

（2） 在食品加工中过度使用食品添加剂和其他化学品。在金钱的驱使下，一些黑心企业和个体工商户在食品加工过程中，经常违规、超标量使用食品添加剂、抗生素、激素甚至有毒有害化学品，导致重大食品安全事故频发；

（3） 在食品生产加工过程中使用劣质原料，给食品安全造成了极大的隐患。例如，用病死的家禽家畜加工熟肉制品;用“地沟油”加工油炸类食品、“注水猪肉”（给猪注水等于注毒，食用后对人体有极大危害）等；

（4）食品中的重金属污染严重。由于受城市某些工矿企业违规排除废水的影响，致使一些地区人畜饮用水源和农作物灌溉水源受到很大程度的污染，主要是铅、锡、汞、锌等对人体健康有害的重金属元素过量浸入到水源中去，受这些重金属污染的饮用水和农产品食品进入到人体后，就会给人们的身体健康带来很大的危害。此外，一些用来盛放食品的包装纸、包装袋、不锈钢餐具等也是铅、铬、镍等重金属污染的重要**，一旦这些重金属污质超标渗透到食品中，人们食用后会给健康带来极大的潜在威胁。

可以看出，我们日常的食品安全问题存在着越来越严重的安全风险，这与经济健康发展的快车道密不可分。究其原因，主要可简单归结为以下几点：

（1） 我国食品安全法律体系存在诸多弊端和问题，为许多问题食品的生产提供了生存空间。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统，难以操作，并且这些法律法规和标准体系严重滞后，现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远远低于国际标准，许多重要的标准至今还尚未制定出来，这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机；

（2） 由于有关部门对食品安全生产运行缺乏监管，我国食品行业违法生产、销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象，要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象，这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机；

（3） 消费者对食品缺乏常识，也可能引乏食品安全问题。首先，消费者缺乏购买安全食品的常识。由于收入水平低、消费能力不足、缺乏常识，我国许多消费者在购买食品时对安全意识淡漠，往往只求便宜，不顾食品的质量和卫生问题。

还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时，总是抱着侥幸心理，认为大家都在买，并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题，现在再吃也不会有事，在消费者这种心理的支持下，就为问题食品的销售打开了门路。其次，很多消费者缺乏科学的食品消费常识，可能导致一些疾病甚至导致食物中毒。

作为一名从事农村合作经济研究的大学生，本文结合对合作模式的理结合对食品安全的一些肤浅认识，探讨了食品安全与合作社的关系。鉴于合作模式与食品安全密切相关的优缺点，我们不能从一个侧面评价其优缺点。笔者认为，综合合作社的特点和食品安全存在的主要问题主要从以下几个方面进行分析。

首先，合作社作为一个多人参与、多人联合的群众组织，可以从企业的角度与食品安全进行联系。农村专业合作社有一定的规模，一个合作社通常集几十个甚至几百个农民于一身。毫无疑问，大规模的生产基地对食品质量预防投入和食品安全指数的提高都有很大的帮助。

大型无公害生产基地对周边散户有很好的示范带动作用。此外，农村专业合作社还配备专业技术人员对社员进行培训，加大食品安全宣传力度，进而提高社员的食品安全意识。与零售模式相比，合作模式下，农民在药品选择和使用指导上给予了很大帮助，真正提高了这一地区农民的能力，极大地提高了整个农业生产能力，在食品安全源头上有了很好的保障。

此外，合理的管理制度也是合作社的优势之一。一是新农村专业合作社全面贯彻《合作社法》，加强规范化建设。合作社可以采取质量控制措施，建立质量检验体系，保证农产品质量安全，提高农产品的食品质量。

其次，从**角度看，合作模式为**相关食品安全监管提供了有效保障。通过合作平台，农村专业合作社更加有效地加强了**部门对农民的监督管理和对食品安全的控制，使监管部门能够更好地控制质量。同时，合作社还为**食品安全新政策的实施提供了便捷可靠的渠道，使合作社在促进食品安全方面更好地发挥主导作用。

合作社作为大型生产基地，有利于**制定和统一产品质量标准，规范技术操作规程。同时，**加大财政支持力度，支持农民专业合作社开展信息、培训、农产品质量标准和认证、农业生产基础设施建设等工作。**我们的大力支持，对建立和规范新型专业合作社有很大帮助，也间接对农产品安全产生了深远影响。

因此，从总体上看，现有的合作模式对食品安全起着不可或缺的作用，为保障食品安全提供了良好的平台。凡事都有利弊。针对食品安全问题，现有的合作模式有很多优点，但也存在一些急待解决的问题。

首先，许多新型农村专业合作社组织规模小，带动和影响能力有限。农村专业合作社的发展过快地制约了其规模。农村专业合作社的领导不够明确，销售渠道不够拓宽，一些农村专业合作社的销售渠道接近简单化。针对该问题，个人觉得作为主导部门的**和合作社本身都的努力完善，各尽其能。

**该部门需要完善相关制度，使农村专业合作社的发展更加健全。合作社本身也需要采取一定的措施，加强社员与合作社的关系。领导要充分发挥先锋模范作用，积极借鉴其他农村合作社的经验，不断完善自身制度，谋求最大发展。

其次，通过了解，目前很多地区对加快农村专业合作社发展的认识不够统一，这与新农村专业合作社相关知识普及不足有很大关系。因此，**方面要加大力度宣传其在食品安全方面的优势以及对农民农业发展的促进作用，增强农民的合作意识，做到组织领导和政策措施切实灌输和落实，统一领导者的观念。对各级**分管农业的领导、农业及相关部门干部、合作经济组织的负责人和农民经纪人进行强化培训,加深其对农村专业合作社在食品安全方面贡献的认识，努力培养一支懂合作经济组织知识的高素质农民队伍和管理队伍,促进农村专业合作社的快速健康发展,为农村专业合作社的壮大和食品安全的发展做出应有的巨大贡献。

影片《食品公司》带给我们对于食品安全问题重要性的的启发、警醒远不如此，如何从食品安全源头抓起，如何充分发挥合作社模式在食品安全保证过程中的积极作用，都值得我们深思、行动。简而言之，民以食为天，食以安为先，对于食品工业的改变，就如影片最后一句话所言，随着我们饮食态度的改变，食物工业才会改变，世界才会改变。